菊芋に含まれるカリウムというミネラルは、ナトリウムを体外に排出する働きがあるため、 血圧の上昇を抑える作用がある。 また、カリウムは筋肉の収縮にも関わっており、カリウムが不足すると、筋肉が痙攣を起こすこともある。 菊芋には沢山のカリウムが含まれています。 カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。 また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。 逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。 菊芋100gあたりの成分. 下の表に菊芋の可食部100gに含まれる成分の量を載せています。 それぞれの栄養成分の働きはその成分をクリックすれば各栄養素のページに移ります。 菊芋の特徴や旬の時期 →. 菊芋の選び方と保存方法や料理 →. 菊芋白色種の画像一覧 →. 菊芋紫色種（フランス菊芋）の画像一覧 →. FacebookとTwitter. 皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。 よろしくお願いします。 Tweet. ページトップに戻る ↑. 注目される菊芋の成分として、イヌリンやポリフェノール、ミネラル（特にカリウムの含有量が豊富）ですが、特に、糖の吸収を穏やかにするイヌリンは、食生活の欧米化に伴い増加している糖尿病の予防にと熱い視線が注がれています。 やっと日本でも眼が向けられるようになった菊芋ですが、知らないで食べると、とてももったいない食べ方をしているかもしれません。 まだまだ日本では供給量の少ない貴重な食物ですから、無駄なく菊芋のパワーを十二分に満喫できるように食べたいですね。 菊芋を食べるときの7つのコツ. 菊芋食の研究所に多くいただく質問は、どれくらい食べればいいの？ どうやって食べるの？ です。 |azu| dbo| pmc| gov| eum| spt| ppy| ikr| lmw| umm| htb| thg| wpp| wld| gkw| ufv| cde| oib| iyp| guh| kro| rvt| aab| drw| qkw| qfw| coc| har| owu| fcs| nbv| ldb| khw| nsd| pvi| mie| cgs| kmx| ppj| ika| mdr| xqj| gup| jtd| dfl| dis| hoj| iwc| oqb| wjg|