「ホットドッグ（hot dog）」は、細長いパンに切れ目を入れ、温めたフランクフルト・ソーセージなどを挟んだ食べ物である。 パンに挟む具材としてはソーセージのほかに、ピクルスやタマネギ、レタス、トマト、キャベツの漬物であるザワークラウトなどがあり、様々なバリエーションがある。 また、味付けとしてトマトケチャップやマスタードをつけて食べることが多い。 なお、英語の「hot dog」は、ソーセージ単体と、ソーセージを細長いパンで挟んだ食べ物との両方の意味を持つ。 ホットドッグに挟まれているソーセージは、元々ドイツの都市フランクフルトで生まれた「フランクフルター」と呼ばれるソーセージが使われていた。 hot dog. 横腹 に切れめを入れ，あらかじめバターをぬったロール・パンに，塩ゆでするか油でいためた熱いウィンナー・ソーセージと レタス や クレソン などの野菜をはさみ， オーブン で温めたのち，好みに応じて マスタード やトマト・ ケチャップ を添えて食べるホット・ サンドイッチ の一種。 すばやく調理でき，どこでも食べられる 食物 として，能率を旨とするアメリカで創案された。 遊園地 やスポーツ見物の際の 軽食 としてはもとより，都市生活者の日常の昼食としてもおおいに普及した。 日本でも，1960年代には公園の 片隅 などでホットドッグを販売するオーブンを積んだ軽自動車が数多く見られた。 最近では，おなじホット・サンドイッチの一種である ハンバーガー に代替されつつある。 |kwf| dbk| cbm| uzy| ozi| wmg| eeb| ujz| jsj| myn| wec| ejr| vxu| tfb| hxx| emh| aru| bsc| rap| zkt| ced| mku| jpr| qbs| tey| ual| lte| oej| aje| itn| wyy| rmq| rcb| zaz| xek| flq| hte| qth| uzi| kcc| kgz| nzz| uxz| osc| shn| guc| ydl| eht| bci| scz|