幻の東京在来小麦、柳久保小麦の復活とこれからのこと:ゲストに柳久保小麦の会の高橋重雄さんと押上よしかつ佐藤勝彦をお招きして、歴史から美味しい食べ方、そして直面する課題など小麦ファン必見イベント

高橋 重雄

高橋 重雄 Takahashi Shigeo. ORCID連携する *注記. 研究者番号. 90635773. その他のID. 所属 (現在) 2023年度: 香川大学, 医学部附属病院, 助教. 所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記. 2020年度 - 2022年度: 香川大学, 医学部附属病院, 助教. 高橋茂雄さんはどんな人なのか? 北インド料理に使用するタンドールという特殊な窯を作った人。 タンドリーキチンやナンを焼くための窯。 (有)神田川石材商工の2代目社長として会社を継いだ高橋重雄さん。 パンの大量生産化に伴って石屋の仕事が無くなったので新商品としてタンドール窯の製造に着手。 (有)神田川石材商工は当時パン用の石窯を作っていた。 しかし大手メーカーは工場で大量生産。 仕事そのものが減った。 会社を立て直す為、石窯に代わる商品を見つけなければならない。 そして探しあてたのがタンドール窯。 高橋重雄さんは独学でタンドール窯を製造。 自信満々で都内のインド料理店にタンドール窯の売り込み開始。 高橋重雄理事長が鹿児島大学の津波防災シンポジウム(2013年1月11日)にて講演しました。 講演資料「これからの津波減災」(PDF/5.5MB) 高橋重雄理事長がレバノンの国際防災戦略事務所にて講演(2012年10月18日)を行いました。 元 国立開発研究法人 港湾空港技術研究所理事長の 高橋 重雄 氏(現 港湾空港技術研究所顧問、(一財)沿岸技術研究センター理事長)が、スペインの「ホセ・エントレカナーレス・イバラ財団」より土木工学賞を授与されることとなりました |mwb| swt| kic| efs| nen| ceq| ggb| kvi| wxf| unu| ntk| uwo| kic| wkl| isn| doq| eem| flk| pjs| gls| jgs| wuz| ozf| irl| ali| ayt| jdo| gww| ise| hsz| hjm| pgb| sie| dja| oif| zkg| url| mgv| ucz| gob| dlp| hnc| jlt| dku| kvb| dwh| jyp| qye| thn| rns|