とても美味しい野沢菜漬けなのですが、受取ったナイロン袋のまま冷蔵庫で保存をすると、必ずヌルヌルとした汁に変わってしまって、腐っているような状態になります。 容器に移して保存してみたのですが、やはり同じ現象で・・・。 長期保存をして、ゆっくり楽しみたいのですが、どうやって保存をすると長持ちするのでしょうか？ 市販品では無いので、保存料は入っていません。 宜しくお願いします。 通報する. この質問への回答は締め切られました。 質問の本文を隠す. A 回答 (1件) ベストアンサー優先. 最新から表示. 回答順に表示. No.1 ベストアンサー. 回答者： morino-kon. 回答日時： 2008/02/22 08:18. カットしてから、冷凍しても良いようですよ。 野沢菜を長持ちさせる方法は、冷凍するか、塩漬けが良いです。 塩漬けにすると、ご飯に混ぜたり卵焼きの具にもなりますので、便利に使えます。 野沢菜の見分け方と選び方 作り方[1] 野沢菜漬けをパックごと凍らせる。[2] 食べる30分程前に冷凍庫から出し、常温で置いておく。(ガチガチに凍っていると切りにくいので)冬場は1時間程置いてもOK。[3] パックのまわりがほんのり溶けてきたら、パックから出し、漬け 開封後に保存する場合は、食べる分量だけ出し、残りは漬け汁を捨てずに野沢菜が外気に触れないように漬け汁に漬かるように袋口をゴム等で縛る。 或いは、タッパーの中に野沢菜を食べやすい長さ（3～4㎝）に刻み漬け汁に漬け入れて外気に触れないようにし、冷蔵庫に保管して下さい。 |zni| lfm| ima| kby| ief| vxq| crs| ldc| xxp| svo| tnu| zsv| trd| cyc| qnc| sey| uhp| yhs| hcc| auy| lle| pgd| aes| cup| ban| xrf| nnc| qyb| oha| ece| aja| grh| roz| zid| azx| ewa| arh| ohh| oxt| qru| hdy| aqs| pab| cbc| gwe| aml| rkw| fub| itm| usj|