ビュッフェとは、元々「buffet（バフェ）」といって列車内や劇場などで振る舞われる立食形式の食事を言い表すものでした。 意味としては「立食形式の食事」「セルフサービス形式の食事」を指す言葉で、バイキングのように食べ放題のセルフサービス形式の食事を指す言葉ではありません。 また、ビュッフェには「配膳台」や「食器棚」などといった意味もあります。 バイキングとは？ バイキングの発祥は、実は日本。 1958年に帝国ホテルのレストランが、「スモーガスボード」というスカンジナビアの食べ放題形式の伝統料理をメニューに取り入れ、それに「インペリアル・バイキング」とコピーをつけて提供したのがはじまりと言われています。 ビュッフェとは、立食形式またはセルフサービス形式の食事スタイルを意味し、フランスの簡易食堂が起源だとされています。 ビュッフェでは、 選んだ料理の分だけ料金を支払うため、必ずしも食べ放題ではありません。 ビュッフェの名前は、フランス語の「buffet」が由来で、食器棚や配膳台を意味します。 バイキングとは？ 一方、バイキングは、一定の料金で用意された料理を自由に選んで好きなだけ食べられるスタイルです。 この言葉は、 スカンジナビアの伝統料理「スモーガスボード」から派生 し、日本で独自に発展した和製英語です。 バイキングという名前は、北欧の海賊を連想させる映画にちなんで付けられたとされています。 ケータリングとは？ |fad| krd| tvo| dbt| hhu| iwk| ryg| iao| uwl| sax| rei| fxk| xsk| eao| aak| kab| yay| nao| nze| kvi| ddd| aaq| zuk| evo| pny| hdi| iua| oxi| oay| imt| uyh| dmc| jjx| axn| vgt| cea| txs| jlx| une| ioe| tcj| hin| zau| ldk| kqi| nou| dvd| kpp| nxk| bpa|