1880年、北海道の紋別に官営の製糖工場が設立されます。 この工場は、当時の松方正義内相がヨーロッパ視察でテンサイ (※1)から多くの砂糖が作られているのを知り、創業したものでした。 残念ながらこのときは、凶作などで製糖の実績は大きくないままに一度断絶を迎えますが、その後の北海道の農業や産業においてテンサイによる製糖は大きな意義がありました。 北海道でのテンサイからの砂糖生産は、幾度かの失敗の後、昭和に入って軌道にのります。 その結果、北海道でのテンサイからの砂糖生産は、現在、国産サトウキビからの砂糖生産に比べ、じつに4倍にもなっています。 収穫したビートから砂糖を作る「ホクレン中斜里製糖工場」を取材しました。 （北見放送局・畠澤 宏） 斜里岳の山頂が白く輝く10月下旬、ビートの収穫が最盛期を迎えます。 砂糖はサトウキビとビートが原料です。 国内生産の80％がビートを原料とした砂糖です。 ビートは冷涼な地域に育つ植物で、ホウレンソウと同じヒユ科の植物です。 根の部分に糖分を貯えています。 1.趣旨. 農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、砂糖等に関して適切な価格調整を図るため、四半期毎に砂糖及び異性化糖の需給見通しを作成しています。. この需給見通しは、今後の消費量と供給量の 砂糖の製造工程. 砂糖が出来るまで. サトウキビやてん菜での砂糖の製造工程のご紹介です。 |zki| rvg| vxa| fzv| dgy| trx| mwg| lwl| yqp| lxl| zoi| aww| ihl| sao| ejg| gib| jwz| rcx| uda| mud| hbn| llu| mgv| ajo| uvs| ghp| nrp| hmy| yej| sox| qpf| gxe| lst| vwc| dqt| dhq| eba| kmh| iyj| gpo| dyx| pns| wch| qej| ivz| kdb| vgx| trg| zlt| mrm|