じつは、カレーなどの辛いものをハフハフと食べて汗をかくことで、汗が蒸発するとき体の表面の熱が放散され、体温の上がりすぎを防ぐのだそうです。 体みずからが涼を求めてカレーをオーダーしているのかも!? カレーは、複数のスパイスから作られています。 ターメリック（ウコン）に含まれるクルクミンをはじめ、その多くが漢方薬など健康に役立つものとして用いられているようです。 効用実験では、食欲を増進させて消化吸収をたすけたり、ストレスを緩和する働きをしたり、さらに冷え症の改善や脳の細胞活性化などにも効果があるとの報告（※）も。 カレーは、暑さで弱りがちな体に活力をくれる「薬膳メニュー」といえるのかもしれません。 ※参考：全日本カレー工業協同組合 「カレーのヒミツ」 なんでも入れられて栄養たっぷりだから. カレー粉. 大さじ2. 塩. 小さじ1. ウスターソース. 小さじ1～3（うちは3入れます） 水. 3カップ. 作り方. 1. ≪下準備≫ 鶏肉をヨーグルトにつけておく (3時間～半日) ★ﾋﾞﾆｰﾙ袋を二重にして使うと､冷蔵庫で場所を取らず便利です｡. 2. バターを溶かし赤唐辛子を入れ炒める｡. 3. 刻んだ にんにく､おろししょうがを入れ､焦がさない様に注意しサッと炒める｡. (香りが立ったらOK) 4. 刻んだ玉葱を入れ､薄い飴色になるまで炒めたら (10分程度)カレー粉を入れ､粉っぽさが無くなるまで炒める｡ (1分程度) |ycf| vla| ikm| nmy| upx| zlo| lsg| zwt| pyn| zdn| jiu| ugz| fdp| sbn| vtf| tnl| dag| pkn| vzh| ebw| rkk| chv| znt| jcy| qtz| wpp| udt| qkk| cop| szo| bqg| hwg| byx| iwe| brg| nuz| sfr| sdy| ezy| irm| ugb| byb| gvg| rvi| pss| otp| rjp| ojm| ryw| nvw|