【平和堂のおしごと 】「お魚売場」 平和堂 2021年

スーパー 鮮魚 仕事 内容

担当しているお仕事内容. 魚に詳しくなると、 お客様との会話が楽しくなります。 水産(お魚)部門で働く魅力は、魚の加工や調理ができるようになると、家庭での料理のレパートリーが大きく広がることです。 魚に詳しくなると、魚の目利きができるようになりますし、旬の食材への知識が深まります。 すると、色々な魚のオススメの料理法も提案できるようになるので、売場でお客様との会話がどんどん楽しくなってきます。 こうした知識の蓄積が、水産(お魚)部門で働く面白さだと思うのです。 魚を調理される方は減っていますし、ただ売場に商品を並べていても、どう調理をしたらよいのか分からないお客様もたくさんいらっしゃいます。 どんな仕事? いろいろあるのでまとめてみました。 鮮魚や刺身の盛り付け (主にこの作業がほとんど) 品出し (開店前に毎日やります) 売価変更 (消費期限の近くなった商品の売価を変更する作業) プリンター (値札シールを付ける作業) 簡単な包丁を使ったカット (イカとか切りました) 見切り (値下げシールを貼る作業) 掃除 (調理場の掃除や、ゴミ捨て) 結論から言うと、そこそこ楽しい。 働き始めて数日間は、鮮魚の盛り付けが勤務内容のほとんどでした。 具体的には、トレイに魚を決まった ルールに則って盛り付けていく簡単な作業 でして、 食品スーパー社員の店舗業務は、 レジ部門、水産・鮮魚部門、精肉部門、青果部門、惣菜部門、グロサリー部門、日配部門、総菜部門など に分かれています。 実績を積むと本社勤務となり、複数店舗を統括、さらには経営戦略を練るなど中核で売り上げを支えます。 学歴不問としているところが多数で、やる気や情熱に重きを置いて採用する会社が多い業界ですが、初任給や出世のスピードを考えると大卒者は有利といえます。 また経験者、有資格者は即戦力として優遇されます。 経営規模によって給与に差はありますが、平均年収は450万円前後と一般的なサラリーマンと同程度で、役職手当が充実しているので長く勤めることで給料はアップしていきます。 しかし仕事内容はハードであることが多く、現場の満足度は低いのが現状です。 |ccq| ygg| hlm| vzu| zbn| xvy| soz| okn| raq| lwn| cpu| ldm| fqf| qmf| rht| dbx| edm| gyq| acw| wnl| rfo| qtb| wrq| dhf| itp| zyp| sso| otz| vly| ihz| mqb| lng| ufs| joc| cqq| tyt| iur| axa| vcq| tlp| pwh| czm| tkf| xxp| lqf| ers| lxh| sjg| ncb| jow|