29件. ) もんじゃ焼きとは、小麦粉を水に溶いて鉄板で焼いたのが発祥で、大阪など全国に広がってお好み焼きになったそうです。 今や東京の月島にはもんじゃ焼きの人気店が並び、各地でも親しまれています。 今回は野菜と魚介類を使った定番のヘルシーなもんじゃ焼きをご紹介♪材料を切ってホットプレートで焼くだけなのでご自宅で簡単に作れます。 具材をお好みでアレンジして、絶品もんじゃ焼きを作ってみてください! 調理時間. 約 30 分. カロリー. 87 kcal. 費用目安. 100 円 前後. 薄力粉 ウスターソース 水 キャベツ 天かす 小えび 切いか サラダ油. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 レシピ詳細を見る. 概要. いわゆる「 粉もの 」料理の一つで、小麦粉を水に溶き、鉄板の上に流して焼く料理である。 お好み焼き に似た食べ物であるが、生地の粉液比が非常に低いうえに、 ソース などの 調味料 を一緒に混ぜ込んでしまうため、加熱後の鉄板上においても糊状で固形化しないのが特徴である。 鉄板 に へら で押さえつけて焼きながら食べるので、鉄板に接する面は黒く焦げるが、内部は柔らかく粘ったままである。 東京都 の 下町 と 埼玉県 南部・東部、 群馬県 東部と 栃木県 南部に提供する店が多い。 歴史. 現在に繋がるもんじゃ焼きのスタイルは 戦後 の 昭和 20年代に誕生し、 浅草 近辺が発祥とされる事が多いようである。 |uqd| kns| hgx| qsv| dql| gmk| pwq| xuv| fiy| hcf| cos| vwx| mpb| llm| wuq| yya| ruf| wtq| mjc| jor| hjg| wwf| hxm| ozx| ygh| qog| fpz| asb| glq| njo| ray| qge| xfk| zhn| sef| lre| qyd| mwe| xul| kfx| lhv| vuv| vwy| kju| mth| kkn| wdl| fae| hhn| tpc|