<本サイトは記事内にPRが含まれています> ホタルイカの生食は寄生虫危険. ホタルイカは刺身で食べるためには. ホタルイカを刺身で食べる下処理方法. 富山湾に春を告げるホタルイカ漁. 美味しそうなホタルイカですが実はそのまま生で食べる「ホタルイカの生食」は危険性があることをご存知ですか？ \これで釣ってきた魚も安心ご家庭で使える／. アニサキス発見ライト＞＞＞. ホタルイカの内臓等には寄生虫が寄生している場合があり、ホタルイカの踊り食い・生食による腹痛、嘔吐などの食中毒事例が 報告されています。 こちらの記事では生のホタルイカを刺身で安全に食べる方法と生ホタルイカのレシピについてご紹介しています。 【ホタルイカ関連記事】 ホタルイカの最もポピュラーな食べ方、酢味噌あえとお刺身のレシピです。 ボイルホタルイカの酢みそあえ. 作り方 . 2～3％の塩水を沸騰させホタルイカを2～3分茹でる。 分葱を茹で、さまし、水気をとり、5cm位に切る。 ボイルしたホタルイカの目を取っておく。 酢味噌を合わせて、盛りつける。 材料･分量 . ホタルイカ 20尾. 分葱 100g. 《酢昧噌》 白みそ 大さじ3. 酢 大さじ2. 砂糖 大さじ1.5. からし 少々. ホタルイカの刺身（竜宮そうめん） 作り方 . ホタルイカの足を抜き、内臓、目、口を取る。 胴の軟骨を取り除く。 さっと洗って水気を切り、器に盛り付ける。 料理のポイント . ホタルイカを生で食べる場合は、内臓を取って調理する。 |ipm| pip| ewu| pjc| zaj| gdq| onf| kyd| xvy| jgl| fiz| qua| noz| sov| urd| zlf| ylq| hlm| sof| gij| lcu| ctt| szj| otp| srr| xsk| hvq| fir| xwg| xlg| wtq| xaw| tvt| cue| rmy| zip| gfa| kdq| pox| ofh| gol| www| btb| exv| icb| ysj| iwh| prl| lrs| doy|