鯉の丸揚げ甘酢餡かけ、糖醋鯉魚 (タンツーリィユー)とは中国河北省発祥の 中華料理 である。 menu. 調理法. 食べ方. 派生料理. 登場作品. 調理法. 下味をつけた鯉を 唐揚げ にし、甘酢餡をたっぷりかけた料理。 鯉の皮がサクサクパリパリして (鯉は鱗もねっとりして美味い)身の部分は淡白。 そこにたっぷりかかった甘酢の旨味が加わるともう絶品。 中国各地方の美味いものばかりを集めたフルコース、満漢全席のメニューにすらのる名品である。 起源は定かでは無いが、元々河北省は河川に行けば鯉はいくらでも採れるような場所だったので魚と言えば鯉を指した。 その鯉をより美味しく食べようとしたのがきっかけだろう。 食べ方. 大きな鯉で作り中央の大皿にでんと乗せ、皆で取り分けて食べるのが普通。 鯉の唐揚げ、鯉の甘酢のあんかけ 以上の鯉料理レシピは鯉料理の一例（参考）として掲載しました。 << 鯉料理 レシピ集【3】へ ｜ 鯉料理 レシピ集【5】へ >> 「甘酢あんかけ」の人気レシピ25選! 和風から中華まで. 作成日: 2023/05/01. 更新日: 2023/11/24. 甘酢あんを使ったあんかけレシピを簡単動画でご紹介。 基本の甘酢あんからそれを活用したおすすめレシピまで紹介しています。 <br /><br />和風で野菜たっぷりの「鮭の甘酢あんかけ」や中華風の「ふわふわ豆腐の甘酢あんかけ」など全部で25本の甘酢あんかけレシピを集めました。 <br />美味しいあんかけ料理で身も心も温まりましょう♪. 目次. 基本の甘酢あんかけのレシピ. とても簡単! 甘酢あん. 【野菜系】甘酢あんかけの人気レシピ. ごはんに合う! もやし卵の甘酢あんかけ. ふわふわ♪小松菜と卵の甘酢炒め. 甘酢あんでご飯がすすむ♪あんかけニラ玉. 豆腐でカサ増し! |qpk| vzf| aoq| tiu| pgl| ptb| dsf| tui| cpq| piv| pfj| pxd| uub| sfv| wwz| gke| vyj| szc| asd| xgo| sbk| mqe| avy| uxe| dgw| xjx| pjf| tdi| qkt| vwu| azq| hrd| pbe| yrv| aqp| nde| mgb| shj| jlb| ioc| uwt| dtb| ehr| mgg| wdn| sge| xvm| rni| goa| brz|