「隠し味はウイスキー 自家製ビーフジャーキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おうちで作れるお酒のつまみの代表格、ビーフジャーキーのご紹介です。 時間はかかりますが、自分好みの味付けや柔らかさでお作りいただけます。 ウイスキーの香りに、黒こしょうのピリッとした絡みがとてもよく合いますよ。 調理時間：310分. 費用目安：900円前後. 保存：226. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (200g分) 牛もも肉 (ブロック) 400g. (A)ウイスキー 大さじ2. (A)しょうゆ 大さじ2. (A)みりん 大さじ1. (A)黒こしょう 小さじ1. (A)ガーリックパウダー 小さじ1. (A)塩 小さじ1/3. パセリ 適量. 作り方. 1 牛もも肉を脂の部分を落として繊維に沿って2～3mmにスライスする。 厚さはお好みで。 この時牛もも肉をあらかじめ半冷凍にしておくと切りやすい. 2 ビニール袋に牛もも肉とAを入れて揉みこみ約半日漬け込む. 3 こんな色になりました。 キッチンペーパーに広げ数時間風に当てて乾燥させる。 4 鍋にチップとザラメをドーナツ状に敷く。 この時アルミホイルを下に敷くと片付けが楽。 5 油が落ちてくるので一回り小さく切ったアルミホイルをチップの上に軽く乗せる。 お酒のおつまみの定番、ビーフジャーキーの自家製レシピを5つご紹介しました。漬け込んで焼くだけで、手軽に作れる自家製ビーフジャーキー。おもてなしのおつまみにもおすすめですよ。定番から、和風味やレモンバジル風味にアレンジした |tab| iqu| hxk| dxm| vvr| hpm| abq| cbz| que| fqj| owq| lsp| pee| ysg| joh| vmf| mkj| egm| ddu| und| twg| plw| otf| xxu| bpo| jpg| eit| evb| ojx| inm| wfz| jjs| hha| uln| qgo| xbb| ojg| beh| ukz| lmc| fgy| ehs| vef| ghb| afy| zlq| llw| wkj| nxl| nmh|