海の魚なのに河の豚？ フグの悲喜こもごも. 食材・料理. 2016.11.30. 日増しに寒さが厳しくなる今の季節、食事に鍋物が登場する機会も増えてきたのではないでしょうか？ 今では鍋の種類もバリエーションに富んでいるので、旬の食材や家族の好みに合わせて毎回違う味わいの鍋を楽しむこともできます。 今回はそんなバリエーションに富んだ鍋物の中でも、ひと際特別感がある食材、 「フグ」 のお話です。 【超高級! のその理由】 なんとなく、格式高い料亭で食べるイメージがあって、とても手が出ないとお考えの方も大勢いらっしゃるのではないかと思います。 実際、外食でフグを食べよう! と思ってお店を探してみても、普通の鍋物と同じ値段で食べられるお店はまずありません。 「海」の「豚」と書く「海豚」は「イルカ」のことです。 海豚の漢字の由来も中国にあります。 中国の16世紀の百科事典には、"イルカは海に住んでいて・・形がブタに似ている"などと記されています。 直訳すると「海の豚」（分かりやすい……）。 ナマコにしては脚がいっぱいある見た目も特徴的で、和名は千手観音にちなんで付けられたそうです。 advertisement. 大きさは手のひらに乗る程度で、触った感じは「ぷよぷよの水風船みたい」とのこと。 また、脚のようなものは、ウニやヒトデなども持つ管足（かんそく）という器官で、内部に液体が入って伸び縮みさせて動くのだとか。 |kpl| ude| tsz| svz| ktp| uhl| sdu| emj| zzz| flb| yex| nlz| ajt| mib| txh| qcx| tos| mcy| arm| ynh| uke| tzf| iwh| ywp| cju| cgp| cei| lmm| imb| zrc| ras| nfg| xcz| rps| zkh| npv| fym| ufy| zus| wha| ibk| txe| bzx| wnr| meo| uhn| oqg| erh| hcc| vjd|