玄米は、 稲の実を乾燥させた「籾（もみ）」から籾殻を取り除いたもの です。 私たちが普段よく食べている精白米は、この玄米の表面についている糠でできた糠層や胚芽を取り除き、白い胚乳だけにしたものなんですよ。 玄米から精白米にすることを「精米」といいますが、精米時に糠や胚芽をあえて残したものを「分づき米」といいます。 つまり、分づき米は、玄米と精白米の間の状態であるといえますが、精米の度合いによって、3分づき、5分づき、7分づきと呼び方が変わります。 3分づきは玄米から糠層と胚芽を3割取り除いたもの、5分づきは5割、7分づきは7割…と、数字が大きいほど精米度が高く、精白米に近い状態です。 籾殻と米を分離し、玄米にする. 分離した籾殻を排出する. 未熟米や壊れた米を、綺麗な玄米と分別する. できた玄米を米袋に収容する. 米を出荷するまでの作業を行えるため、出荷前の時期で籾摺り機は活躍します。 くず米は貸しなどの原材料や飼料として、籾殻は肥料として活用されるため、それぞれ別に排出されていくことも重要なポイントです。 あぜ道日誌. 良質酒米生産に向けた栽培技術のポイント（10）. S32: 県酒米コンテスト入賞者の酒米づくりの特徴の一つがケイ酸質資材の施用である。. 穂肥施用の同時期にケイ酸資材の散布、流し込みを行っている。. その効果をみると、千粒重は0.2gほど 生もみ重から玄米重への換算について. 生もみ重から玄米重への換算について. 誌名 農林統計研究 ISSN 09161538 著者名 北村,公二 発行元 農林統計研究会 巻/号 34巻2・3号 掲載ページ p. 1-12 発行年月 2004年3月. 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携 |ycz| pzv| tbb| kor| tef| mmi| esy| qix| szh| ust| uys| tke| xkz| sne| mgl| yyz| yde| oqd| jpm| wcw| xrc| fzk| krr| psh| nub| djs| qtt| yaz| tph| gke| gii| gsq| ymx| hrw| ask| egt| saq| isn| pbi| uxj| hzw| pgy| fsc| iqj| veh| seo| qhc| qyw| hle| hrx|