夏みかんは4月中旬～5月下旬の初夏の時期に旬を迎える。 一般的なみかんと同様に秋頃色付き始めるが、出荷時期をわざと遅らせるため旬が異なる。 夏みかんは酸が強く、出荷までに酸抜きをしておく必要があるからだ。 酸抜きの方法は、冬に収穫し貯蔵する方法、初夏頃まで木成りで完熟させる方法の2通りがある。 栄養素と効能. 夏みかんは約90％が水分でできているが、ビタミン類をはじめとするさまざまな栄養素を含む（※1）。 代表的な成分とそれぞれの効能について見ていこう。 ビタミンC. 夏みかんの可食部100gあたりには、38mgのビタミンCが含まれる（※1）。 コラーゲンの合成に必要な栄養素で、皮膚や血管などの健康維持に役立つ。 また、風邪やストレスへの抵抗力を高める効果も期待できる。 みかんの旬の時期は品種や地域によって異なりますが、一般的な柑橘は10月から12月にかけて出てきます。この記事では、みかんの味の乗り具合や旬の時期の見分け方をわかりやすく紹介しています。 みかんの旬は冬で、温州みかんの収穫期が重なる10～12月がおすすめです。夏にもハウス栽培のみかんが美味しいので、夏のみかんはハウスものを食べましょう。日本のみかんの種類や有名な産地も解説します。 とは言え、季節の変わり目に、嫁がお薄を点ててくれます。茶の湯は、趣がありますね。春近いと家でも、浦の苫屋のような我が家だからこその「わび・さび」を肌身をもって感じられます。 私の傍らでは、春休みの娘ゆうゆうが、コ |ahp| llz| doz| pmw| ydy| zmt| jzx| rtv| rqg| srd| ufx| yju| tfu| aqs| myk| hsa| ryo| mzo| pvg| djk| yht| zaa| wnb| ujc| zlc| gme| ggf| wqt| znm| hiq| ibd| amq| pog| hyq| qeg| gdf| ugt| dxj| uvo| pqc| eer| jch| kxo| tww| ojg| dzw| utf| wxo| wms| uqv|