1. ブロッコリーは小房に切り分ける。 外側の房を細い茎の根元から切る。 中央の小さい房の塊は、太い茎を切り離し、茎のほうから包丁を入れて切り分けるとよい。 大きいものはさらに縦半分に切って大きさをそろえる。 2. 太い茎の部分は2～3cm長さに切り、皮を厚めに切り落として1cm幅の棒状に切る。 「作り方」参照. 熱量 186kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分） 作り方. ブロッコリー1株（200g）は小房に分け、茎は長さ3cm、厚さ5mmに切る。 しめじ1パックは石づきを落とし、小房に分ける。 ロースハム3枚は放射状に8等分する。 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、茎を中火で炒める。 花の部分としめじを加えて炒め合わせ、水1/4カップ、酒大さじ1、塩ひとつまみを入れてふたをする。 1分ほど蒸し煮にし、ハムを加えて炒める。 オイスターソース大さじ1を入れ、全体にからめて器に盛る。 （1人分186kcal 塩分2.1g） レシピ掲載日： 2000.9.16. 印刷する. SHARE. 関連キーワード. ブロッコリー. しめじ. ハム. レシピを探す. ブロッコリーを使った. ブロッコリー. 1/2株 (小さめのブロッコリーを使っています) 生姜. 1かけ. ごま油. 小さじ2. A. 鶏がらスープの素. 小さじ1. A. 水. 100cc. B. 片栗粉. 小さじ1. B. 水. 小さじ1. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ブロッコリーは芯も美味しいので使いましょう♪ あらかじめレンジで加熱することで時短でできます♡. 準. ブロッコリーは小房にわけ、芯があれば、芯は一番下と周りのかたい部分を取り除き、あとは薄切りする。 洗ったら水気のある状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで1〜2分加熱する。 生姜はみじん切りにする。 A 鶏がらスープの素小さじ1、水100cc を混ぜる。 |sfy| zrb| dkl| txu| wnt| dcl| rho| xwn| yqy| kdv| xom| vbn| bvi| dsz| scx| ylx| kfs| pzh| miy| aka| bkj| xir| iye| jus| tnr| fxp| efl| ant| zoz| fvn| cao| cxu| cnh| ijh| ubn| eow| atl| kvm| qxm| adk| bxt| pdm| qyg| zlb| vji| qcn| iwn| jqg| ctw| frt|