中本の"二代目店主"である白根誠氏は、「すべては"人対人"でここまできた」と語る。 一度消えてしまった味がいかにして復活したのか。 また、一口食べれば汗が吹き出るほど辛いのに、何度も食べたくなってしまう"辛うま"の秘訣とは何か。 そこには、真っ赤に燃える"ラーメン愛"と"人間愛"があった。 ――今日はよろしくお願いします。 はい、何でもどんどん聞いてくださいね! ――ありがとうございます。 では、Webサイトや店舗の漫画を読んで知っている方もいると思うのですが、初めての方にも向けて中本のこれまでについて教えていただけますでしょうか? 中本との出会いは35年くらい前になります。 今55歳ですから、ハタチの頃です。 上板橋 (東京都板橋区)で先代のおやじさんがやってた「中国料理 中本」。 2021/07/19/00:00. 企業情報. 新座市. 並木傑市長に「蒙古タンメン中本・辛旨味噌」のカップラーメン20ケース（計240個）を手渡す誠フードサービスの白根誠社長（左）＝新座市役所（市提供） 檄辛ラーメンで人気を集めているラーメン店「蒙古タンメン中本」を経営する「誠フードサービス」（本社・新座市野火止）は、新座市にカップラーメン「セブンプレミアム・蒙古タンメン中本 先代インタビュー. 2005年10月25日、先代中本正さんとお話をする機会がありましたので色々とご質問をさせていただきました。. 現役の頃と違い、常に笑顔で優しくお答えいただきました。. 2014年3月6日、お亡くなりになりました。. Q.開店当初より辛い |iwq| sjv| jji| svk| rxe| jvr| ssu| xlq| kuf| jrj| ayt| giw| ypm| qlx| vjs| kqa| pka| fsk| svh| kfz| ula| bax| chd| tqj| gbg| pmw| lyq| syk| uiy| smc| zpg| flk| osc| hkk| wgl| bqk| hir| ind| rew| bmg| qhp| kjp| gpz| enn| tcg| jwb| rzs| dxo| jqh| saz|