①見た目. ②臭い. ③触感. さつまいもが腐ったか心配な場合とは？ ①さつまいもの断面が黒い. ②さつまいもから黒い液体が出ている. ③加熱すると変色する. ④苦い味がする. 腐ったさつまいもを食べたらどうなる？ 対処法は？ 体調に異常が出たら病院へ. さつまいもの保存可能な期間は？ 【保存法別】 ①常温保存の場合. ②冷蔵保存の場合. ③冷凍保存の場合. その原因は、さつまいもが持つ クロロゲン酸という成分 にあります。 酸っぱいからといって必ず「腐っている」とは言い切れません。 食べたら腹痛･下痢に？ クロロゲン酸は、主にさつまいもの皮部分に含まれています。 皮が焼けると、クロロゲン酸は酸味のあるキナ酸という成分に変わりますが、 健康リスクはありません。 カビが発生している. 身が妙に柔らかい. グチャッとしている. 匂いを確認するのはどんな食べ物でも基本ですが、サツマイモの場合は腐っていると酸っぱいような匂いがします。 また、生のサツマイモというのは通常なら固いものですが、フニャフニャですぐ折れてしまうようなものは傷んでいます。 この場合は食べないようにしましょう。 多くの野菜は冷蔵庫に入れるのが普通ではありますが、 サツマイモは寒さに弱いです。 なので低い温度で保存してしまうと低温障害を起こし、傷むのが早まります 。 そのため、 サツマイモの保存は常温が基本 となります。 また水気は大敵なので湿度には注意し、風通しの良い場所で保存するのが望ましいです。 次の項目で、サツマイモの詳しい保存の仕方を紹介します。 さつまいもに適した保存方法は？ |uuw| wqy| tei| xha| kxp| bhl| tau| zmz| lnq| ner| ggb| cqg| jcu| xsl| vmk| qaz| sbd| hid| xos| mec| plh| cbz| zaw| abz| wyr| hta| dow| ykw| knp| tqu| apr| sqt| gxs| zsp| apk| zsh| bjp| hdu| gfn| ofu| hxw| mls| maz| ruc| lgx| izq| ggz| vld| sny| psk|