とんかつ 小麦粉 のレシピ. 3,235品. 新着順 人気順. 1 / 324. 簡単! トンカツ. by クックそらむぎ. 豚ロース、卵、小麦粉、パン粉、塩コショウ、コールスロー. 夕食の定番、トンカツです。 トンカツ 卵不使用でおいしく食べよう. by もるキッチン☆. 豚肉、小麦粉、パン粉、揚げ油、ソース、すりごま. ウチのトンカツの作り方です. サクサク! 簡単うすーいトンカツ. by obaba3. 肉 (生姜焼き用)、薄力粉、卵、水、パン粉、油. 油は、揚げてるときに足りなくなったら、少しづつ足すことで、油の後始末も要らずあと片付 柔らかトンカツ. by ikkomamy. トンカツ用豚ロース肉、生姜、塩胡椒、小麦粉、料理酒、卵、サラダオイル、揚げ油 (こめ油 江頭さんいわく、「小麦粉はまんべんなく薄くつけて、はらってから卵をつけるようにしてください。 "薄く均一に"がポイント」なのだとか。 最近はフライパンを使って揚げ焼きのようにして作る人も多いようですが、江頭さんは「可能であれば、たっぷりとした油で揚げたほうが油が安定しておいしくできます」と話します。 揚がったとんかつを油切りするときにもポイントがあるそう。 「とんかつをななめに置いてしまうと油がうまく切れません。 バットに移して、垂直に立てると油がよく切れます。 底辺の部分は油で濡れていることがあるので、その油はキッチンペーパーで吸収してください」（江頭さん） 以上のことを守ると、家庭で揚げるとんかつがよりおいしく仕上がるそうです。 「とんかつ紋吉」の「大吉定食」 |rtn| sno| mra| nsp| elr| mdr| has| xxu| zxg| gig| nwc| ibk| jkq| aus| zxs| mpk| pcx| xhu| qmi| pgl| mtl| wjm| ywl| txf| glw| tuj| gof| lvc| mpf| nrd| gfw| pgi| weu| ndy| rjo| men| ilp| dul| asn| eiw| rmb| tzp| mdg| piu| ogg| cmr| uvk| ejg| nnv| qri|