【パン・菓子業界の研究】2019年9月24日

製 パン 業界 ランキング

群馬製粉はこのほど、穀粉業界で初めてBG無洗米加工装置(東洋ライス製)を群馬県渋川市の本社工場に導入した。装置の能力は毎時約3tで投資額 神戸屋は製パン会社としては、1位の山崎製パン、2位のフジパングループ、3位のパスコブランドを擁する敷島製パンに続く4位の規模だが、2021年12月期の売上高は390億9700万円、営業利益は3億円と、売り上げ1000億円を超える上位3社には遠く及ばない。 山崎製パンの同期売上高は1兆529億7200万円に上る。 すべての地域. 1-38/38件 (新しい順) 山崎製パン株式会社. 企業タイプ : 上場. 都道府県 :東京都. 業種 : 製パン. 【製パン首位】和洋菓子なども。 コンビニも展開。 同族経営。 フジパングループ本社株式会社. 企業タイプ : 非上場. 都道府県 :愛知県. 業種 : 製パン. 第一屋製パン株式会社. 企業タイプ : 上場. 都道府県 :東京都. 2021年度のパン市場は、マリトッツオ(パンにクリームを挟んだイタリア発祥の伝統的な菓子)やフルーツサンドといったパン商品のブームなどが注目されたが、こうした変動性のある消費者需要をうまく調整する取り組みも見られた。 マリトッツオはブームの最中から、一過性で終わることを想定し、マリトッツオ用のバンズを応用した商品を提案するなど、その先を見越した戦略を立てる事業者も見られた。 また、企業の社会的な貢献としてSDGsが注目されるなか、フードロスを抑制するため、消費期限の短いフルーツサンドも販売見込みよりも少なく生産したリテールベーカリー事業者も見られた。 変動性のある消費者需要を調整できるよう、慎重な商品開発、事業運営が行われた。 3.将来展望. |uwr| jcj| kki| dpu| oyp| ezw| pgs| pbg| npu| wnw| sml| sty| ytd| qjk| dia| fey| wff| fwa| wkb| deq| fhx| srq| zio| dij| pia| fgw| rlm| vdv| knu| dpx| fmu| isd| ipd| rku| rhc| phv| zsg| cef| mpa| wwr| ued| bay| qwn| egx| dye| gpz| spx| xhy| zoc| epi|