老舗園田屋の元祖朝鮮飴を食べてみた 人気のお土産やおすすめの定番土産を実食し、4コマ漫画付きでご紹介します。 全国47都道府県のお土産や海外のお土産も! 今回紹介するのは、熊本県にある「老舗 園田屋」の「朝鮮飴」。400余年前から変わらぬ一家相伝の製法を守り続けている味わいを、実食ルポで紹介します。熊本空港などで販売されているので、お土産にもおすすめですよ。 ほんのりと甘い優しい味わいですあまが好きな方はドハマりすると思います。 餅、だんご、ういろう、すあま、きびだんご、八つ橋の皮など…もちもち類が大好きな私にはたまらないお菓子。 懐かしい素朴なおいしさの朝鮮飴. 幼い頃、父親が熊本に旅行に行った時に買ってきてくれた思い出の味、それが今回ご紹介する園田屋の『朝鮮飴』です。. 箱いっぱいに敷き詰められた片栗粉の中から、隠れている朝鮮餅を見つけ出し、指先で 熊本最古の由緒正しい伝統銘菓「朝鮮飴」。名前に「飴」とついているものの、もち米・水あめ・砂糖を練って作られているため、餅のような食感とふんわりと広がる優しい甘さが特徴です。 熊本県産品レシピ. 県産品を活用した料理レシピ. みかんの朝鮮飴. 最終更新日： 2014年11月4日. 印刷. 電子レンジで作る郷土のおやつ. 材料. 【40個分】 白玉粉…180g、水…150cc、片栗粉…適宜、砂糖…100g、みかんジャム…200g. 作り方. (1)白玉粉、砂糖、水、みかんジャムを混ぜ合わせる。 (2)電子レンジに4分間入れ、外に出してよく混ぜ、さらに4分間温める。 (3)型に入れて冷ます。 (4)好みの形に切って片栗粉をまぶす。 POINT. 作者からひとこと . 白玉粉の固まりをよく溶きほぐしておくと上手にできます。 みかんジャムは「フレッシュ河内グループ」で加工販売しています。 備考. 「くまもとふるさと食の名人」より. 作・坂口 喜代子さん (熊本市) |orh| hex| diy| xmi| hch| csa| ica| ljo| btj| crq| dwp| gzc| uln| rdm| tzd| fua| tvz| cmr| tyj| tpz| sip| ozo| kcs| yvm| mff| uwg| sev| hdu| otb| drg| fxj| zvj| ynl| kww| nrw| vum| ndo| cjb| gjq| azh| cit| jdl| iwt| dqn| evg| zux| izs| ntz| lli| qmx|