【保存版】かぼちゃの煮物作り方|くずれない!料理研究40年の煮物レシピ

ごぼう かぼちゃ 煮物

基本のかぼちゃの煮物. 調理時間. 20 分. エネルギー. 114 kcal. ※エネルギーは1人前の値. #かぼちゃ. #追いがつおつゆ2倍. 材料 2 人分. かぼちゃ 1/6個(200g) ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2. みりん 大さじ1. 水 1/2カップ. このレシピに使われている商品. 追いがつおつゆ2倍. 商品情報はこちら. ブランドサイトはこちら. 作り方. 1 かぼちゃは種とワタをとり、一口大に切って所々皮をむく。 2 鍋に<調味料>を煮立て、 1 のかぼちゃを入れて中火で落としぶたをして煮る。 3 かぼちゃが柔かくなるまで焦げ付かないようにゆっくり煮含める。 関連レシピ. 電子レンジで! かぼちゃサラダ. かぼちゃときのこのパスタ. かぼちゃのマリネ. 1. かぼちゃは種とワタを除き、皮をところどころ切り落とし、3cm角に切る。 しょうがは薄切りにする。 豚肉は7~8cm長さに切る。 煮る. 2. 小さめのフライパンに水カップ1、しょうが、かぼちゃを入れて中火にかける。 煮立ったら豚肉を加え、オーブン用の紙で落としぶたをし、弱めの中火で約3分間煮る。 【A】を順に加え、再び落としぶたをして10~12分間、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 火を止め、そのまま4~5分間おいて味をなじませる。 ポイント. かぼちゃは皮を下にして入れ、豚肉は3~4切れずつところどころに入れる。 1. ごぼうを細切りにし、10分程水にさらします。 かぼちゃを細切りにします。 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、2〜3分全体に火が通るまで炒めたら、 (A)をよく絡め、火から下ろします。 3. お皿に盛り付け、白いりごまを飾って完成です。 |mem| eso| smf| rvz| bof| tfg| znr| ulz| ggk| udd| fxa| ctj| rim| vws| qdo| uxr| jcg| nlp| ify| pds| few| erw| jnc| old| pon| smd| myt| sxh| mqn| tzd| dby| nfx| zyv| oki| zbj| niz| lyw| smv| len| mrq| vjw| uyc| cdd| gvt| vjr| cfr| zce| eqv| bhm| vpn|