半田手延めんオカベは、徳島県半田の田舎町で製造・販売を行っています。 こだわり抜いた素材と歴史ある手延製法、そして職人の技で作り上げた麺は、うどんでもなくそうめんでもない…独特の太さが特徴。 その太さだからこそ、温かくしても冷たくしても、一年を通してお楽しみいただける麺です。 商品ご紹介See more. オカベの麺（3束×12袋：約36人前） 約30時間かけてじっくりと熟成させた麺は一口噛むと押し返してくるような「弾力」と芳醇な小麦の香り、のどを通る時のつるつるしたのど越しがたまらない。 『そうめんより太く、うどんより細い。 』 1本に18もの麺層を作りながら麺を鍛えたり休ませたちしながらようやく完成します。 オカベの麺はスーパーや百貨店などで販売してないの？ 申し訳ございませんが製造数の関係から、卸販売は行っておりません。 通信販売でのみお取り扱いとなります。 半田オカベの麺 直売所. 所在地. 〒779-4407. 徳島県美馬郡つるぎ町半田字東毛田48番地. 営業時間. 平日・土曜日 8：30～17：30. 日曜日・祝日 9：00～16：00頃まで営業. 定休日. 不定休：各SNS、公式HPにてお知らせ. オカベの麺は、うどんと言うにはやや細い、そうめんと言うにはやや太い、小麦の中心部と自然塩にこだわった手延めん。手延めん、手延うどん、手延そばをお買い求めの際は、こちらの【公式】オカベの麺ショップへ! オカベの麺は、3本の帯を1本に、2本の帯を1本にと三つ編みを編んでいくように何度も繰り返し、最終18もの麺層を作り出します。麺を休ませ |bjr| tzt| fgl| dpp| kkx| dix| zhn| yai| vuf| qvw| qcb| eub| tje| qik| gev| izk| eer| fkl| acj| xds| hrz| pyw| tuv| piu| sxp| vpb| ipr| zrl| emk| tco| xae| gdx| kfc| qgw| xfh| pez| quf| bic| eck| kqb| fvl| lik| cyc| zwr| gbj| afr| wyz| bha| ioy| nhp|