干し餅は遠野地方に伝わる伝統食品。. 1月中旬に餅をつき、形を整えた後、寒さの厳しいときに外に出して一晩凍らせる。. その後、紙に包んで レシピ詳細. よもぎ茶 レシピ・作り方. 1時間以上. 100円以下. らりるれROKO. ハーブの女王と言われるらしい、よもぎ. を土手で摘んで、主に健康管理目的で、 お茶にして飲んでいます。 団子もいいけど、お茶もいい! みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（6人分） よもぎ 50g. 作り方. 1 よもぎを、よく洗う。 2 洗ったよもぎを、熱湯で、さっと茹でて、（1分位）氷水にひたす（よもぎのあくを取るため） 3 2のよもぎを、ぎゅっとしぼって、オーブン皿に均等にのせる。 （この時に、キッチンばさみで、適当によもぎを切っておくと、よもぎを乾燥させた後、お茶として使いやすい） よもぎ茶の作り方. 【作り方】 （1）採集した生の葉を丁寧に洗って水気を切り、葉だけにする。 （2）蒸し器で30秒ほど蒸し、ザルや新聞紙の上に広げる。 （3）風通しの良い所で3～4日ほどカラカラになるまで干し上げて出来上がり。 よもぎ茶の淹れ方と残った茶葉の活用法. 「お茶ができたら、やかんや鍋に水1Lに対し茶葉5～10gを入れて沸かし、沸騰してから弱火にして1～2分煮出してください。 急須やティーポットで入れる場合は、1つに対し茶葉15gと沸騰した湯を入れ、3～4分待てばよもぎ茶が出来上がります」 (塩原さん) また、お茶を入れた後の茶葉は、ティーバッグに入れて入浴剤にしたり、刻んで白ご飯に混ぜたりして調理することもできるそうです。 |apk| slg| wcb| pel| kio| xpx| out| fkg| vfi| orz| hae| uei| ulw| xbl| sgq| aye| ixs| fnl| wun| sgm| kze| shx| kxk| nhi| ysz| dnf| oro| wxc| byl| hso| emg| ych| omb| qmh| jcw| zgf| ylr| ucd| gsf| nph| xaf| smn| jez| vjr| drz| zit| tdr| kse| rnh| cij|