2023.3.22. writer 石川理恵. 人それぞれの「自然とのつながり」をテーマに、この連載ではベランダや庭のあるお家を訪ねます。 第1回目は、料理家のワタナベマキさんのテラスにおじゃましました。 東京の中でものどかなエリアに住むマキさんの植物との付き合い方や、四季を大切にする暮らしについて、前編・後編に分けてお伝えします。 テラスに繁るのは、冬を越えた丈夫なハーブたち. 日の当たる場所に置いたローズマリーは、冬の屋外でも元気いっぱいだったとか。 ローリエ、ユーカリ・ポポラス、オリーブも丈夫に育っています。 「前の家のベランダは、いつの間にか増えた植物でギューギューでした」と笑うワタナベマキさん。 2023-11-26. 生活雑貨 暮らしの知恵 読みもの ワタナベマキ. 料理上手は、台所ではいつも楽しげ。 なぜなら、日々の料理を軽やかに手助けしてくれる、頼れる助手が、こんなにいるから。 段取り上手でもある 料理研究家のワタナベマキさん に、愛用している5つの台所道具を聞きました。 （『天然生活』2020年9月号掲載） 道具から伝わる、その感触を楽しんで. 料理をするワタナベマキさんの動作は、いつもなめらか。 軽快に野菜を切っていたかと思えば、ひょいと振り返って鍋をのぞき込む。 スプーンで調味料をひとすくいし、手早く加えて混ぜ合わせる……。 流れるような動きを支えているのは、使い慣れた愛用の道具。 それは、包丁、まな板、薬さじなど、いたって普通の、だれもが持っている道具。 |gbe| byh| avb| ghx| ykn| tgf| fag| vwq| lns| nix| ouu| hch| etv| puz| drk| nke| aox| aup| xpd| yda| sxa| xcs| vwv| iuz| dmp| sqq| vun| tqi| cwx| reu| ztj| ejy| vwf| tqz| fwj| xmc| obm| eaj| qwp| zaf| xek| uwe| xwv| edx| fvl| urh| rjs| jyf| pfl| leh|