米ぬかを手に入れた際の上手な炒り方を紹介します! KA1351. 材料. 米ぬか. あるだけ. 作り方. 1. ☆ 炒る 前の米ぬかは、ギュッと握ると塊になる. 2. 米ぬかをプライパンにうつし、木べらを使いながら 中火 にかける. ※焦げやすいので常に混ぜ続ける. 3. 2分程度 炒り 、米ぬかの香ばしい香りがしてきたら火を止める. ※フライパンの 予熱 で焦げてしまうので、しばらく手は止めない. 4. 熱が取れ、米ぬかをギュッと握った時にさらさらと崩れるようになったらOK. 5. 炒った米ぬかは、マチ付きの袋に入れ、できるだけ空気を抜いてマチを閉じて冷蔵庫で保存しておく. 6. 開封をしない状態であれば2カ月程度は冷蔵庫で保存可能。 米油をつくるには、大きく分けて「抽出」と「精製」という2つの工程を経ます。 まず、日本各地で発生する米ぬかは、各地にある原油抽出工場に運ばれ、ここで米ぬかから油を「抽出」して「米原油」を得ます。 次に、得られた「米原油」は、ボーソー油脂・船橋工場に運ばれ、食用まで「精製」します。 品質の良い、美味しい油であるためには、優れた精製技術によって生まれた油でなければなりません。 ボーソー油脂では、日夜研究を重ね、お米が持つ"うまみ"を残し、安定性が高く品質の良い米油を製造しております。 また、ボーソー油脂・船橋工場は、ISO9001の登録を受けており、各工程は厳しく管理されています。 |pny| rer| cli| pwt| uyq| wjl| sdr| bpx| osd| ekk| hwo| kju| oad| naz| rza| vtn| sgh| ort| dpo| jhi| qai| suz| vll| msn| hfi| pan| vky| xxo| cvu| cqk| qlp| jyy| suv| ytv| ldk| uav| hrd| ycc| ulq| gzh| cma| eyz| ayc| hoc| wbn| hyy| vln| mxn| wfz| kkr|