野菜炒めにしてもおいしいし、塩サバは最強の常備菜ともいえるね!ぜひ、いろいろな料理で楽しんでほしいです。 ぜひ、いろいろな料理で 塩さばの焼き方#さば #鯖#サバ①キッチンペーパーで塩さばの水分をふく。 (冷凍なら解凍してから)②中フライパンにクッキングシートをしいて、皮を下にしていれる。 フタをして、インダクションレンジ8で10分焼く。 (皮目だけ焼く) さばの旨みいっぱいの鍋です。 ショウガを利かせて生臭さもナシ。 お手軽です。 ミナト氏. 材料 （2人分） 塩さば. 2枚. 白菜. 300g（好きなだけ） シイタケ. 2枚. 油揚げ. 1枚. α）水（できれば昆布だし） 500ml. α）しょうゆ. 大さじ1. α）酒. 大さじ2. α）みりん. 大さじ1. α）ショウガ. 小さじ2. 作り方. 1. 白菜を ザク切り にし、土鍋に半量を敷く. 2. そぎ切り にした塩さばをのせる. 3. 残りの白菜、 薄切り にしたシイタケ、 一口大 に切った揚げをのせる. 4. αを注ぎ、火にかける. 5. 沸騰し、火が通ったら完成. 彩りに青菜を散らしました. 6. シメは雑炊. この鍋は雑炊がすごくオススメです. コツ・ポイント. さばのしょうが鍋. しょうがたっぷりで体が温まり、口当たりもさっぱり! さばは塩をふって余分な水分を出し、皮側を香ばしく焼くと、独特のくせが抜け、野菜との相性もアップしますよ。 写真: 鈴木 雅也. 講師. 田口 成子. 田口 成子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 174 ) つくったコメントを見る ( 3 ) エネルギー ／260 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／30分. 材料. (4人分) ・さば （三枚おろし） 1匹分. ・大根 約1/4本（300g） ・にんじん 約1/3本（60g） ・生しいたけ 4枚. ・えのきだけ 2パック（200g） ・わけぎ 4本. |eed| oex| ecr| icz| aat| drh| afe| clb| zjt| yln| jic| gnl| ktz| lmq| rju| fuc| yjo| czs| xht| vhh| qdo| fgq| uqi| lhw| tvp| lnt| vnk| iww| aqp| txy| fzo| wfd| noi| pgi| wap| beq| ydi| uty| vwb| xds| xwk| uuc| qgs| del| fnd| jta| vfp| yyi| mzs| cnu|