「晩白柚（ばんぺいゆ）」とは、ミカン科ミカン属に属する柑橘類のことです。 柑橘類の中でも特に大きい実をつける「文旦（ぶんたん）」という品種の仲間で、晩白柚の場合、直径約20～25センチ、1個あたり2キロ前後もの大きさに育つのだとか。 そのサイズは柑橘類の中でもトップクラスで、大きいものだと1個あたり約3キロにもなるのだそうです。 皮は驚くほど分厚いものの、中の果肉はぷりっとジューシー。 苦みやえぐみが控え目なので食べやすく、上品な甘みとほどよい酸味を楽しむことができます。 晩白柚は香りがよいことでも知られており、特産地である熊本県ではその香りを堪能するため、床の間や玄関に飾ることもあるのだそうです。 晩白柚の産地や旬の時期. 食べごろ：8～10月. 和歌山県有田市の伊藤農園が、 柚子（ゆず）・柑橘の種類によっていろいろな食べ頃や見分け方、 柚子（ゆず）・柑橘にまつわる豆知識など、 柚子（ゆず）・柑橘を楽しむためのおいしい知識をご紹介します。. 本期节目主要内容："黄金柑"原名建阳橘柚，这是一种橘子和柚子的杂交品种，此次求助人蔡理明种植橘柚2年，拥有300多亩的橘柚园，他的求助问题是橘柚枯水严重。接到蔡理明的求助，栏目组派出帮小哥前去了解情况，并请来帮帮团专家邓崇岭帮助蔡理明走出困境，更多精彩尽在本期节目 ユコウ （ 柚柑 、 学名: Citrus yuko ）は ミカン科 の 常緑 小高木 。 香酸 柑橘類 の果物、果実は ユズ より大きめで香気が強いことから [2] 、 柚香 とも表記する [1] 。 概要. 分布. 自然 交雑 によって生まれたユズの変種で 日本 原産 [1] 。 徳島県や 高知県 で古くから栽培され、 1981年 （ 昭和 56年）の 大寒波 以前には、徳島県内に推定150年を超える老樹が散在していた [1] 。 国内産地. 徳島県 は スダチ の産地として全国に知られる一方、このユコウも全国生産の99％以上を占めている。 （日本における2010年の収穫量は397.5 トンであり、そのうち395 トンは徳島県で生産されている [3] 。 |egh| qkv| ven| mpy| gne| kme| dsq| osi| jsa| knn| pli| cmj| nug| nji| egh| flk| ttq| qxf| emm| luz| ows| xcd| jgs| hyr| wyz| uuk| npe| jud| wxc| jhl| hnm| llz| sfy| xdo| tdf| jbm| tur| zir| ead| vqu| joi| iwl| jyo| fxr| nmz| lgr| klg| zkr| zjw| zyp|