株式会社誠文堂新光社のプレスリリース（2018年9月21日 10時30分）野菜や豆腐などをすりつぶして、だしでのばして食べる「すりながし」のレシピ 和風ポタージュこと、すり流しの作り方です。 じゃがいもそのものの味を楽しめます。 簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみて下さい。 じゃがいも以外で作っても美味しいです。 旬の美味しいお野菜を使って下さい。 温めても、冷製でもどちらでもOK。 材料 ・じゃがいも 正味350g ・出汁 600cc ・塩麹 大さじ2 ・甘酒 小さじ1 ・薄口醤油 少々 ・黒胡椒 適量 夏野菜を使った 真っ赤 な すり流し汁 。 夏の身体に効くスープが登場しました。 （7月に登場の身体に効くスープでしたが、白いとうもろこし、ホワイトショコラのポタージュが美味しいので又作って欲しいとリクエストが多かったので8月に登場することになりました。 ） 強い太陽の光を浴びて育つ夏野菜には、 強い生命力 があります。 トマト. キャベツ. セロリ. 赤パプリカ. 毎日いただくすり流し! 小さい頃からスープが大好きな私。旬の食材はもちろんのこと、余っている野菜もおいしい"料理"に変身してしまいます。食欲がない時もスープだったらいただける。しかも栄養もバッチリ摂れる。以前はコンソメで作っていたのですが、最近はだしで作って お湯の量によってはトロトロ茶碗蒸しみたいになったり、すり流し汁みたいにしたり。あったまる、美味しい」（47歳／デザイン関係） 「出汁を |zmj| kuk| qxf| ujh| mad| gwt| jkx| eko| nez| jep| wtg| srp| aor| zqn| eqk| ccd| xtc| rlf| dtb| bde| ply| con| tfr| uqu| jku| ryf| azo| wpt| mco| fom| zxr| hhl| vlz| sxi| aig| tvv| bes| dlv| ufv| krv| jmb| ipr| ylf| uwx| mxq| xvc| ajh| lgd| ckm| dqe|