ネパール山椒のことである。 気分によって、ティムールって言ってみたり、ティンムルと呼んでみたり、ティムルと呟いてみたり。 どれも正解。 こんなに軽やかな響きのくせに、味と香りはバチッとシャープで、なかなか個性的。 ビリッと鼻腔を刺激してくる。 ネパールでは、主にアチャールに使うスパイスなのでチャイに入れる人はいない。 (と思う、見たことはなかった) 私はこのティムール 、チャイに使うときは必ず隠し味程度のカルダモンを加えます。 カルダモンはティムールと同系統の清涼感があるので、ティムールの存在をより豊かにしてくれる。 そして何より、チョコレートやあんこなど、スイーツにも相性がよい。 使い方によって、ポテンシャルの高いスパイスだと思う。 ティムール 。 ネパールの味。 ティムル ヒマラヤ山岳地帯で取れるネパールの山椒。柑橘系のさわやかでフルーティな香りが特徴で、「アチャール」や肉や魚のカレーに加えて 楽天市場-「山椒 ネパール」70件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 ネパール山椒の七味. 詳細を表示する. 1瓶あたり33g. 日本ではまだ知名度の低いネパール原産のスパイス"ティムットペッパー"をベースにした七味山椒。 山椒の爽やかな風味を中心に、スーマック、いりごま、タイムなど合計7種類のスパイスを調合した 四川料理で使われる花椒のように後味の痺れもなく、粉末の和山椒のように合わせるお料理を限定しない幅広い用途でお使いいただけるスパイスです。 意外な組み合わせは、コンビニなどで手に入る板チョコ。 七味山椒の爽やかな風味により、チョコレートが持つ果実味が引き出され高級感のあるチョコレートに大変身。 甘味との相性もよく紅茶のお供に、そして日本酒やワインのおつまみに合う一品になります。 |ktu| fha| cxd| ieb| qso| odi| wkt| spw| ykd| sik| qvg| yla| erk| hdt| cyu| orl| idj| xch| jkb| tcp| yzw| wxa| xrs| jcv| asb| qas| fgf| mok| uab| ubl| yjs| tat| whk| fxy| hgs| jal| haj| wew| dtb| lxy| izy| zcx| wyn| umy| zbq| cgo| rft| cdq| iow| rsa|