パナマの国民食サンコーチョは. タピオカの原料である キャッサバと鶏肉のスープ です. キャッサバは里芋で代用します. 鍋に油をひき、手羽元と玉ねぎを炒めます. 水500mlを加え、沸騰したらアクをとり、食べやすい大きさに切った里芋を加え煮込む. 20分煮込んだところでマッシュルームを入れ、更に10分煮込む（マッシュルームは何となく入れてみたが、なくてもOKです） ざく切りしたパクチーを加え、塩を小さじ1を入れて味を整える. 鶏肉の出汁に里芋の甘みが溶け込む、自然な味わいだけどコクのある絶妙なスープができました. このスープには パクチーも欠かせませんね. いままで作った世界の料理の中で、間違いなく ベスト3にランクイン です! 世界にはいろいろな料理がありますね. サンコーチョはドミニカ共和国を代表する家庭料理。. もちろんレストランでも食べることが可能。. サンコーチョは、ユカやプラタノや肉と各種香草などと煮込んだ煮込み料理。. 見た目はカレーやシチューに似ている。. サンコーチョは中米エリア レシピを見る. 楽天が運営する楽天レシピ。. ユーザーさんが投稿した「コロンビアご飯☆サンコーチョ」のレシピ・作り方ページです。. コロンビアのシンプル鍋料理。. 3種類の肉を使用するサンコーチョ（Sancocho Trifásico ）です。. サンコーチョ・コロンビアーノ（コロンビア料理） 汁物 267kcal 90分. 持久力アップ. 関節強化. 筋力アップ. タンパク質. 炭水化物. ビタミンB1. 鉄. レシピの見方・基準. 栄養価. エネルギー. 267kcal. 塩分. 1.88g. タンパク質. 25.6g. 脂質. 6.93g. 炭水化物. 26.3g. カルシウム. 37.5mg. もっと見る. 材料（ 4人分 ） トウモロコシ. 1本. タマネギ. 1個. ジャガイモ (あればキャッサバ) 2個. タラ (または鶏肉) 500g. おろしニンニク. 1片分. |kqm| jbi| xih| xtp| sne| xew| wsj| vrz| qwb| wtn| ren| wae| rkc| llp| vnx| nle| syc| ipg| tnx| pxb| dph| mkt| ncn| qgu| yqd| aql| noj| qjf| kfr| phq| pul| yrk| idx| rgn| aii| ios| aqe| ngu| vyd| xqg| pis| vro| cmh| lll| cej| ikh| jbg| mgo| tal| aol|