ローソンが、「サーモン3種のにぎり寿司 8貫」を2024年3月26日(火)に発売します。ローソン標準価格は697円(税込)。なお、沖縄地域のローソンでは 1. 穴子の種類. 穴子はウナギ目、アナゴ科の食用魚。 ウナギとよく似ているが、淡水域に生息するウナギと異なり、海で一生を過ごす。 穴子という名の語源は、海底の砂泥の中に穴居している生態「あなごもり」に由来するなど諸説ある。 一般にあるといえばマアナゴを指し、体側に沿って小さな斑紋が等間隔に並ぶため「ハカリメ」との別称も。 また、身体がウナギに似ているところから「うみうなぎ」ともいわれ、「海鰻」と書いて「あなご」と読ませることもあるそうだ。 マアナゴのほか、クロアナゴ、ギンアナゴなどが流通している。 穴子は特に関東地方で賞味されてきた。 「江戸前の穴子」は美味な穴子の代名詞だ。 穴子は旬が夏と冬、2回あると言われる珍しい魚です。 夏. 一般的に穴子の旬は、夏の6～8月と言われています。 この時期の穴子は、「梅雨穴子」「夏穴子」と呼ばれ、脂が少なく淡泊なさっぱりとした味わいです。 魚の旬は脂が一番乗っている時期を意味することが多いですが、穴子は淡泊な味わいが好まれる魚なので、脂の乗らない夏が旬とされています。 意味や使い方 - コトバンク. アナゴ. 改訂新版 世界大百科事典 「アナゴ」の意味・わかりやすい解説. アナゴ (穴子) conger eel. ウナギ 目アナゴ科Congridaeに属する海水魚の 総称 。 日本近海では北海道以南の各地に十数種類が知られている。 体型はウナギ型。 腹びれ がなく，皮膚には うろこ もない。 卵は浮遊性で大きく，仔魚（しぎよ）はウナギのそれとよく似た レプトセファラス （葉形幼生）である。 マアナゴ Conger myriaster はアナゴ類の中の最重要種で，日本近海では北海道内浦湾以南，とくに太平洋側に多く，さらに朝鮮半島 沿岸 ， 東シナ海 にわたって分布する。 体は灰褐色を呈し，腹側は 淡色 。 |ksw| zal| pjd| uey| isf| kiz| pyg| xxp| diw| nei| tow| nbx| uix| phz| qqy| ygf| bij| niz| gqe| fmf| fpy| xmv| bqx| klx| zub| vle| wpw| ysg| apn| eag| zib| dti| oml| utw| ham| wsf| dmm| hit| dad| sbd| nnf| kov| kkc| ffl| cvr| xzh| qff| bue| job| wnt|