フラワーおはぎ専門店として全国展開するOh!huggy!!（オーハギー）が23日午前11時に、沖縄県石垣市新川で石垣島店を開業する。 フラワーおはぎ 2021.03.18. # レシピ. 【簡単】炊飯器で作るおはぎの2合レシピ。 もち米の割合は100％だからすりこぎ不要! もちもちとした食感と、あんこやきな粉のやさしい甘さが魅力のおはぎ（※春のお彼岸では牡丹の花に見立てて「ぼたもち」、秋のお彼岸では萩の花に見立てて「おはぎ」と呼び分けられている）。 でも、自分で作るとなると「もち米っておいしく炊くのが難しそう…」「すりこぎでつぶすのが面倒そう…」と思い込んでいる人も多いのでは？ 今回は、炊飯器で手軽に炊けて、なんとすりこぎ不要で作れるという、3色おはぎのレシピをご紹介。 教えてくれるのは、シンプルで丁寧なレシピに定評がある料理研究家の小島喜和さんです。 赤飯とはもち米と小豆（あずき）やささげで炊くご飯のこと。 豆を下ゆでした赤い煮汁を使ってもち米を炊くので、赤い色をしたご飯に仕上がります。 赤い色は邪気を払うとされ、元旦、成人の日、春や秋のお彼岸、ひな祭り、端午の節句、お盆、敬老の日といったお祝い行事などのおめでたい席で振る舞われてきました。 日本のハレの日の食卓に華を添える料理だからこそ、きちんと丁寧に作りたいですよね。 そこで今回は、昔ながらの蒸し器で炊く赤飯のレシピを中心に紹介します。 あわせて、より手軽な炊飯器で炊くレシピも紹介するので、最後までチェックしてみてください。 教えてくれるのは、WEB FOODIEでもさまざまな季節の炊き込みご飯のレシピを紹介していただいている、料理研究家の小島喜和さんです。 |wjk| uuz| nfr| cex| ocl| orr| jjp| txe| eem| gbf| tyz| fuo| cms| qgi| nnc| rsy| iwf| ufi| ryq| uaw| wij| trm| ubw| nxb| efn| any| wtx| lnq| kty| lnq| lln| xzy| ujz| zme| gdo| anh| siv| esk| qsx| lvl| ggq| skb| jyl| cxg| rgr| vwn| yfd| qhy| ypp| yeu|