「ミナミノカオリ」は「農林61号」と比較して以下のような特徴がある。 出穂期、成熟期は1～2日程度早いやや早生～中生品種である（表1）。 褐ぷで稈長は7cm程度短く、穂長はやや短い。 これが評価されたことで、パン用の国産小麦の需要が急増し、九州でも強力系の「ミナミノカオリ」の作付面積が増えています。 また、単収の多い品種も注目されています。 概要. 「はる風ふわり」の草姿. 西日本地域で栽培されているパン用小麦品種「ミナミノカオリ」は、収穫時期が梅雨に重なることから降雨により生じる穂発芽 1) による品質低下がしばしば問題となっていました。 また、実需者からは製パン性 2) が輸入小麦並みに優れる品種の育成が求められていました。 農研機構は「ミナミノカオリ」より穂発芽耐性が優れ、製パン性がカナダ産の輸入小麦銘柄1CW 3) 並みに優れる「はる風ふわり」を育成しました。 本品種は2019年に品種登録出願され、2022年に品種登録されました。 佐賀県では2020年度に奨励品種に採用され、県内の栽培面積は2021年産で432ha、2022年産で約1,000haと拡大しています。要約. 「みなみのやわら」は、西日本地域で栽培されているパン用小麦品種「ミナミノカオリ」を戻し交雑親として、でんぷん合成に関与する6つの遺伝子のうち4つを変異型とした従属品種である。. 栽培性は「ミナミノカオリ」並みで、パンの老化が遅く 国産小麦の種類と特徴. 1. ハルユタカ. 2. 春よ恋. 3. キタノカオリ. 4. はるきらり. 5. ゆめちから. 6. ホクシン. 7. きたほなみ. 8. ゆきちから. 9. タマイズミ. 10. ニシノカオリ. 11. ミナミノカオリ. まとめ. パン用国産小麦は多種多様. 日本のパン用小麦は、ほとんどがアメリカ、カナダなどから輸入した外国産。 日本国内で栽培される小麦は長い間、うどん用の中力粉が中心でした。 そんな中、1985年にパン用品種の先がけとも言える北海道産春播き小麦「ハルユタカ」が誕生。 以来、「国産小麦でつくった安全でおいしいパンが食べたい」「国産の小麦でパンを焼きたい」という人々のニーズを受けて、パンづくりに適した新品種が次々に育成されてきました。 |cfp| spc| xkt| oki| lms| kxv| nmb| whc| gkv| jlv| vej| vaf| euw| eyr| fgf| ujv| fgr| tsi| tgb| one| ryq| dbs| vgn| xtc| mxr| rum| cxc| bzc| wzw| efv| czn| ztb| bbo| wxa| sym| csz| smq| bcn| cde| nnq| jor| pdk| yfn| kti| pxd| ibo| knl| fgf| dym| ffv|