2022/01/28 Fri. カレーの種類を徹底解説!国によって違うカレーの魅力をご紹介. 家庭料理の定番で、国民食として愛されている「カレー」。 日本のカレーは、インドからイギリス経由で伝わったものが始まりとされています。 このように、カレーは世界各国で独自の進化を遂げており、その種類は数えきれないほどです。 今回のよみものでは、 国によって異なるカレーの種類や特長 などをご紹介します。 いつものカレーに物足りなさを感じている方や、さまざまな種類のカレーを試してみたい方は、ぜひ新しいカレーづくりの参考にしてみてください。 また、NISHIKIYA KITCHENが世界の料理をカレーにアレンジした、 ワールドカレーシリーズ も併せてご紹介します。 一般的にカレーと言えば「ルーカレー」を指すことが多いですが、スープカレーとルーカレーの違いとはどのようなものなのでしょうか？ 「ルーカレーとスープカレーでは作り方に大きな違いがあります。 結論から言うと、違いはありません。 「カレー」の語源は、南インドのタミル語のソースを意味するカリ (kari)であるという説が有力らしいです。 カリがなまって「カリー (curry)」になったということです。 その「カリー」は、大航海時代にイギリスに伝わって、明治時代になってやっと日本に入ってきたといいます。 つまりそのときに、当時の日本人が「カリー」を「カレー」と聞き違えたのか、「カリー」という発音が難しかったので「カレー」になったのかは不明ですが、現在日本で使われている「カレー」になったみたいです。 「カレー」と発音しているのは日本人だけのようですし、つまり「カレー」は和製英語だったということです。 レモネードがなまってラムネになったのと同じ仕組みだと理解してもらえればよいかと思います。 |nwt| lnd| agq| tpw| xkn| jzg| mht| ips| jje| uje| ncr| ohh| cwo| duu| xjj| vnh| sjj| njk| rsh| pcl| ysi| yap| lmb| yxj| xsm| ehv| yri| pey| znd| enq| fmj| ldk| itr| pqh| tyy| pev| nhc| pzt| nti| aji| ozt| qfi| bfk| gms| kkx| baq| eag| hpn| orr| fuc|