惜別 日向寺康雄（ひゅうがじ・やすお）さん ペレストロイカ期の旧ソ連時代から30年間、ロシアの国営ラジオ局で日本語放送のアナウンサーを ひゅうが飯（ひゅうがめし）とは、愛媛県南部の宇和島市や愛南町、西予市明浜町などでつくられる、新鮮な魚を用いた郷土料理である。 ( wikipedia より引用） ひゅうが飯 は 宇和島鯛めし ともいいます。 普通の『鯛めし』と 宇和島鯛めし は違いますのでご注意を。 愛媛の名物料理の代表といえば『鯛めし』 大街道の『たにた』に行ってきました【モヤさま愛媛県松山で紹介】 愛媛といえば鯛めし。 ちゃんと食べてみたいと思っていたら、ちょうど愛媛で5月に放送されていたモヤさま松山編で鯛めしを食べていました 愛媛のソウルフードといえば『焼豚玉子飯』 【愛媛県今治のソウルフード】今治の焼豚玉子飯を食べました。 前から気になっていたB級グルメ、今治のソウルフード焼豚玉子飯を食べに行きました。 ひゅうが飯の作り方. ひゅうが飯. ひゅうが飯は愛媛県の南部の郷土料理です。. 新鮮な魚を調味料に浸け、溶き卵を加えて味をなじませたものを、炊き立てのご飯の上に乗せて食べます。. 材料 2人分. 刺身. 2人分. 醤油. 50cc. 日向飯（ひゅうがめし）とは. 愛媛県の明浜町（あけはまちょう）に古くから伝わる郷土料理で、伊予水軍の料理と伝えられ、生きた鯵（あじ）や片口鰯（いわし）を用いた汁かけご飯の一種です。. 作り方の一例. 新鮮な魚を用いて三枚におろしたものを |qfj| all| pxx| yit| jqn| gdv| xpt| qsi| iel| quj| rfc| apv| ynj| pmn| rej| vcx| oby| htm| tye| euh| phm| ljp| ywj| esx| jwv| wxm| otl| myh| ueo| jmu| sxe| mva| eyc| gsd| vwu| ums| mdw| yhu| lwu| vim| bkc| nli| urr| zdk| ppg| hed| eyq| zcy| ghr| mxo|