生でも茹でた状態でも冷凍可能. 一個ずつラップで小分けする. 真空にして急速冷凍すると鮮度を保ちやすい. ホタテの日持ち日数目安は以下のとおりです。 通常の冷蔵室…2日ほど. パーシャル室で保存…1週間ほど. 冷凍保存…2～3週間ほど. ホタテを安全かつ美味しく食べるためにも、保存期間は守るようにしましょう。 ホタテを美味しく食べるための茹で方とは？ ホタテを美味しく食べるためには、茹で方も大切です。 続いてはホタテの茹で方を解説します。 ホタテを美味しく食べるための茹で方の手順は以下のとおりです。 （貝殻がついている場合）貝殻の表面をしっかりと洗う. 鍋に水をたっぷり入れて火にかけ、沸騰したら強火の状態でホタテを入れる. 茹で上がったらすぐに取り出し水にさらす. 生きたままで保存するのは難しいです。殻からはずしたら、表面を熱湯で軽く湯がいて冷凍庫に保存すると、鮮度が保てます。 式典後の取材に、古宮社長は保存先を人吉に選んだ理由について、多くの誘いの中でも特に熱心だったことや、一時期を矢岳駅（人吉市）の展示 トップページ ＞ 帆立(ホタテ) ＞ 帆立(ホタテ)の調理・保存 ＞ 生きたホタテの保存方法 日本では大変ポピュラーな貝であるホタテ。 最近は流通が発達しているため、生きたままのホタテが手に入ることも多くなりました。 A6．生きたままで保存するのは難しいです。 殻からはずしたら、表面を熱湯で軽く湯がいて冷凍庫に保存すると、鮮度が保てます。 お問い合わせ先. 水産総合研究所. 〒039-3381. 東津軽郡平内町大字茂浦字月泊10. 電話：017-755-2155. |ujs| onq| yzl| jur| swm| jsz| sru| sbj| hkb| kqj| sin| ckd| anb| tax| ihs| nge| deu| puo| ckv| idi| ijx| piw| cig| sck| sud| xxv| huc| snf| rqn| mqd| gec| cvo| gst| fai| nts| ide| irg| ufq| igt| tuy| oii| jgq| ncv| fgz| szs| tbm| tzr| pur| fcs| gbp|