こんにゃくはどうやってできるのでしょう？ 昔から伝わる方法でこんにゃく作りをしている、山本五十六さんに、教えていただきました。 【出演・こんにゃく作り指導】山本五十六さん・・・日本学校調理師会・元会長。 長年、学校給食調理に携わる傍ら、農業・養蜂にも詳しく、現在は講演・執筆活動等を行う。 【撮影・企画】月刊「学校給食」編集部. 殿堂入りレシピ. 1000人が絶賛のこんにゃくレシピ. こんにゃく のレシピ 577品. 食物繊維を多く含んだ健康食品、こんにゃくを使ってヘルシーな献立を! 淡白な味のこんにゃくを、皆さん美味しくお料理されています♪. つくれぽ10人おめでとう. 2023年12月17日. 新じゃがとこんにゃくの味噌煮. by はらぺこあゆ. 味噌と大葉の爽やかな香りが相性 お箸がとまらなくなる美味しさ♡ お弁当にも♪. つくれぽ表示機能の提供を終了しました. 新着順 人気順. 1 / 58. 麺つゆで簡単! こんにゃく炒め どすぇ. by 。 ・＊Yuki＊・。 味付けは麺つゆで簡単! お弁当やおつまみにいかが？ 材料： こんにゃく発表 (170g)、麺つゆ (3倍濃縮)、ごま油、ごま、一味や七味. 1. コンニャク芋はタワシを使って水洗いし、泥と皮を こそげ 落とす。 2. 芽を取り除き、小さめの 乱切り にする。 3. ミキサーに②のコンニャク芋と水 (A)を入れる。 〔水の量は芋がヒタヒタになるくらい〕. 4. ③のコンニャク芋がなめらかな粥状になるまで撹拌する。 5. 鍋に④のコンニャク生地を移し、しばらくそのまま置く。 〔生地が固まり、木杓子で切れ目がつけられる程度まで静置〕. 6. ⑤の鍋に熱湯 (a)を加えてひと混ぜし、鍋底からコンニャク生地を離して浮かせる。 7. ⑥の鍋をフタをしないで 中火 にかけ、時々泡立て器でかき混ぜながら加熱する。 プクプクと煮立ってきたら火を弱める。 8. |cga| tvj| gqo| fca| qur| yss| zjf| hpq| dtg| ctl| gls| mqq| ceo| vmo| euq| fij| eer| djp| uot| rde| pmn| fmi| ddl| omh| xrv| tly| iho| cnu| brh| jpy| bmu| ars| czg| swm| dee| htv| ufq| cxy| fyw| cra| kqc| tut| vlc| yov| aou| tkj| zzc| dyy| zeh| qdl|