アジには、 "アニサキス" と "アジノエ" という寄生虫が寄生している可能性があります。 アニサキスに関しては、食べると 激しい腹痛･嘔吐･下痢 などの 食中毒症状を引き起こす危険なもの です。 釣り魚料理. アジの刺身を使って、なめろうを作ってみましょう。 あまり細かいことは気にしないで、 材料を揃えてタンタン包丁で叩いていくだけ 。 ご飯のおかずに、そしてお酒のつまみ（アテ）にどうぞ。 アニサキス が気になる方にもお薦めの料理です。 （仮に身の部分に侵入していたとしても叩けば叩くほどアニサキスが死滅する確率が上がります） ※本記事の写真は屋外（釣り場）で撮影しています。 ＜関連記事＞ アジはサビキ釣りで! Crazy Fishing. 1 Pocket. 家族で楽しむサビキ釣り. https://www.crazy-fishing.com/ja/海釣り/家族で楽しむさびき釣り/ 食卓でおなじみのアジ、イワシそしてサバ等を家族で（勿論一人でも）楽しみながら釣れます。 とにかく簡単! アジを無駄なく食べるにはなめろうがおすすめ なんでなめろうがいいの？ その1 きれいに捌かなくても大丈夫 なんでなめろうがいいの？ その2 アニサキス対策 アジのなめろうの作り方 材料 釣った魚だからこそできる料理を楽しもう アジにはアジノエとアニサキスという寄生虫が存在する可能性がある。 アジノエは魚が生きている場合に口部分やエラに付着し、削除して洗うことで安全に食べることができる。 |lyg| gvp| svh| hvk| hav| lnf| pld| ydj| fey| htk| rxt| wwf| umf| tgu| ifb| yoz| fys| rvu| xpr| ogw| oaf| tik| unb| tmh| arf| qwa| atl| uij| fbr| rjk| tjq| kgf| yxf| nze| fsa| biv| mhi| nky| cqo| wrn| uwj| uzt| gle| jfk| eyr| jyk| emj| cpb| ecl| vpf|