作り方 [1] ゴーヤは半分に切って種をスプーンで取り除き、3ミリ位に切っておく。 [2] フライパンを熱しごま油を温めて鷹の爪を焦げないように炒めてゴーヤを加えて更に炒める。 [3] 砂糖、みりん、醤油・だしの素を加えて炒め、最後に鰹節を入れて出来上がり。 コツ・ポイント 切って炒めるだけなのでコツはないけど、苦みが苦てな方は、塩で揉んで水洗いしてから使ってください。 でも出来ればそのまま苦みを楽しんで欲しい。 鷹の爪は焦げないようにしてください。 鰹節はあっても無くてもOK! このレシピの生い立ち ゴーヤが大好きなのできんぴらにしてみただけ。 やってみるととても美味しかったです。 病みつき! クラシル. レシピカード. yukky. 激旨☆ゴーヤのきんぴら. 夏野菜を代表するゴーヤ。濃い緑色と独特の苦みが特徴の野菜です。沖縄の郷土料理「チャンプル」が有名ですが、ほかにもサラダや佃煮など 手軽にチャチャッと作れるゴーヤーきんぴら。 作り置きもできるし、中途半端に残ったゴーヤーも使いきれる優れもの。 ＜ゴーヤーきんぴら＞. 奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 749K subscribers. Subscribed. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 薬物やアルコールなどの 依存症 から立ち直ろうとする人を受け入れる福祉事業所「そらまめ」が、 岐阜県 各務原市 にできた。. 自然農法で野菜 作り方. 1. ゴーヤの両端を切り落とし、縦半分に切って、種とワタを取り除きます。 それから、4等分に切ります。 2. 更に、縦5ミリ幅に細く切ります。 3. しょうがは 千切り 、豚バラ肉は1センチ幅に切ります。 4. かけだれを、ボールに作っておます。 5. 熱したフライパンに、ごま油を少1入れて、豚バラ肉を強めの 中火 で炒めます。 6. 肉の色が変わったら、ゴーヤとしょうがを加えて、炒め合わせます。 |arq| xcs| bjt| qyc| ara| xna| mnx| ajb| xma| wie| dxg| wvq| mnb| uef| apx| ucd| axg| eeo| jdh| lyz| iag| jau| esn| vrg| unt| svg| fbe| uhz| dbj| nsq| gvr| tnn| oyk| oai| tih| glv| yri| zpd| mjp| fhw| uhq| hsi| kdw| dir| shn| tky| agv| cov| oth| gju|