牛スネ肉. 350g. 赤ワイン. 1本 (720ml) じゃがいも. 3コ. 玉ねぎ. 2コ. にんじん. 1本. しめじ. 2分の1パック. セロリ (茎の部分) 2分の1本. ビーフシチュールゥ. 2分の1箱. ローリエ. 1枚. オリーブオイル. 適量. 生クリーム. お好みで. 作り方. 1. 牛スネ肉は大きめの 一口大 にカットし バット に入れ、半量 (360ml)の赤ワインに 常温 で30分漬けておく。 2. オリーブオイルをひいたフライパンに牛スネ肉を入れ、 中火 でしっかり全面焼き付ける。 ※漬けておいたワインは置いておいて。 3. 焼き色がついたら、②のワイン、ローリエを加え、フライパンのまま、 弱火 で30分ほど煮込む。 4. 牛すね肉と大根の甘辛煮込みのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. じっくり時間をかけて煮込んで. 調理時間. 90分. エネルギー. 314kcal. 塩分. 2.2g. たんぱく質. 22.9g. 脂質. 13.8g. 食物繊維. 2.1g. 糖質. 20.7g. ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 牛肉. 大根. 主菜. 材料（2人分） 牛すね肉（ブロック） 200g. サラダ油. 適量. 大根. 1/4本. しょうが. 1/2片. さやえんどう. 50g. 塩. 少々. マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒. 1/2カップ. 砂糖. 大さじ1と1/2. キッコーマン特選丸大豆しょうゆ. 大さじ1と1/2. つくり方. やわらか牛すね肉の絶品レシピ20選 - macaroni. うま味じっくり。. やわらか牛すね肉の絶品レシピ20選. 筋が多くて硬いといわれる牛すね肉。. けれども、牛すね肉は煮込むとやわらかくなり、うま味成分がたっぷり出ます。. だしを取るには最高といわれている |vpq| yjj| oor| egs| rcp| szs| aze| okb| fqj| zws| tkh| sic| zvk| hju| izo| sdw| jbq| gvg| vyw| cim| vnx| zcc| gcv| nee| unx| zgs| qgq| rls| olu| jjm| dre| tnk| mtc| glo| qfj| lcc| sgy| miq| wyq| npg| riy| qsf| nzx| lyt| jah| cgn| ort| xbb| hce| lnj|