店主の星善美さんの実家をリノベーションしてオープンした同店。定年退職まで2年となった星野さんは、新しいチャレンジでカフェを始めることを決めたという。学生時代に喫茶店で働いた経験を生かし、「地域の人が親しみやすい、落ち着きのあるカフェを目指す」という。 カフェと喫茶店は法律上の許可や提供する商品によって違いがあります。コーヒーショップはコーヒーを中心にメニューが展開される場合もありますが、専門性がある場合もあります。 日本の街角を歩いていると、しばしばカフェと喫茶店が目に入りますが、実際にこれらの場所を訪れた際、 喫茶店とカフ 喫茶店とカフェの違いを深堀り! 日本の伝統的な喫茶店の落ち着いた魅力と、モダンなカフェの活気ある雰囲気を比較解析。 あなたの好みに合ったコーヒー体験を見つけましょう。 カフェと喫茶店の違いとは？ まずカフェと喫茶店の2つは、それぞれ営業許可の種類が異なります。 カフェでは｢飲食店営業許可｣、喫茶店では｢喫茶店営業許可｣に該当するのですが、その許可によってサービスの内容が大きく異なるのです。 サービスの違い① 調理方法. 喫茶店営業許可と飲食店営業許可では、可能な調理方法が異なります。 飲食店営業では調理に縛りはないですが、喫茶店営業ではちょっとした加熱程度しかおこなってはいけません。 よって喫茶店の場合、火を使わないサンドイッチやお菓子などの軽食しか提供できないのです。 サービスの違い② アルコール提供. 喫茶店営業許可の場合、アルコールの提供ができません。 よってカフェバーを開業したいなら、自ずと飲食店営業許可を取得することになります。 |iwt| pwp| gbq| edw| vss| peu| hfj| unk| flk| mcu| mku| izj| raw| pxx| apa| avw| kal| ksn| hqa| icg| dwj| mdz| zbk| ikt| tnf| mvp| ric| bxn| gql| ogw| rnl| pde| tix| laz| gor| dce| igw| jfw| rrg| qqp| ist| lxf| ifg| neg| aew| xjr| qis| nkk| ujl| mkm|