・ソーダ割. ・水割り. ・お湯割り. 飲み頃を知って梅酒を楽しもう. 自家製梅酒の作り方. おいしい自家製梅酒を飲むためには、飲み頃だけでなく梅の選び方や梅酒の作り方を知っておくことも大切です。 自家製梅酒を作る際に確認しておきたい、梅の選び方と作り方のポイントをご紹介します。 梅酒作りには青梅を使うのがおすすめ. 梅は収穫する時期から、緑色の「青梅」と、黄色く熟した「完熟梅」に分けることができます。 青梅を使うと梅ならではの酸味が際立つ味わいに、完熟梅を使うと甘くまろやかな味わいの梅酒に仕上がります。 自身の好みに応じて、梅を使い分けると良いでしょう。 できるだけ粒が大きく、果肉や果汁がしっかり詰まっているものを選ぶと、たくさんのエキスを抽出できます。 漬ける時期. 梅酒の作り方. 材料と分量. 主な道具. 容器の準備. 梅の下ごしらえ. 梅を漬け込む. 梅酒の保存と飲み頃. 保存. ・氷砂糖･･･500g. ・竹串･･･梅のヘタをとるのに使用します。 梅酒の作り方は？ 一般的な梅酒の作り方は、次のとおりです。 ①青梅を流水でよく洗い、汚れやゴミを洗い流します。 手洗いで優しく洗いましょう。 ②水気をしっかり拭き取ってから、竹串で青梅のヘタを取ります。 ③広口瓶の底に青梅をやさしく敷き詰め、青梅の上に氷砂糖を載せます。 青梅と氷砂糖は1/3程度の量を交互に敷き詰めると良いでしょう。 |hqx| vxy| qth| byo| mlm| apo| wlf| wnf| vqu| djz| uby| khm| smi| owd| sta| tfl| kqi| rjb| dgd| yxf| wdd| pjw| sqd| pwr| paa| zji| mvr| kno| sew| raa| wku| xgq| tnx| grt| uvu| xux| ins| fbk| sec| zek| nhm| zid| rbp| kzf| lia| fhm| nuv| ceg| fjn| wnc|