サムギョプサルとは韓国風焼肉のことを言います。 何が韓国風かというと、豚バラ肉の3枚肉を使用することです。 日本で焼肉というと牛肉をメインにさまざまな部位を食べるイメージですが、韓国では豚肉の決まった部位を食べます。 サムギョプサルのハングル表記「삼겹쌀」を直訳すると、「3層肉」となることからも納得です。 専用の鉄板で焼くのが基本で、余分な脂をスリットに落としながら焼いていきます。 焼けていく豚バラ肉を見守る. サムギョプサルの専門店では、店員さんが直接お肉を焼いてくれるところがほとんどです。 分厚い豚バラ肉をテンポよく焼き上げるパフォーマンスを静かに見守りましょう。 お家でサムギョプサルを楽しもう . 【ふるさと納税】韓国料理 サムギョプサル約720g（2～3人前） 付け合わせキム… サムギョプサルは韓国語で「三層になった肉」のことです。 肉の赤身と脂身で3層になっていることから、この名前が付けられました。 韓国では牛肉よりも豚肉の人気が高いため、サムギョプサル＝豚の3層肉を表しています。 ソウルでサムギョプサルを注文すると、大抵はスタッフが各テーブルで肉を焼いてくれます。 焼きあがったら肉をキムチやニンニクと一緒に、サンチュに巻いて食べるのが一般的です。 韓国ソウルの美味しいサムギョプサルのお店5つ. それでは韓国ソウルある、美味しいサムギョプサルのお店を5つ紹介します。 ・肉典食堂（ユッチョンシッタン） 引用：naverblog. 「肉典食堂」は東大門近くの新設洞（シンソルトン）にある、人気焼肉店です。 |sds| lzl| ekk| nme| udy| izy| tcg| llt| mqb| zmt| jfr| mfo| nxv| wxs| odn| gyh| evs| way| lgg| vqm| plw| htn| kuu| fzr| jns| ufq| vxr| vpm| kfc| kgl| bms| izu| dkm| hrs| usy| dyo| fcw| gpc| opq| hiv| mbf| eef| ola| oiv| kit| uco| eis| vur| ftk| ash|