ゴーヤの煮物レシピ. 「ゴーヤと油揚げの煮物」のレシピです。 材料【2人分：調理時間6分】 ※他の濃度のめんつゆを使う場合は、下の文中参照。 【工程1】 まず、ゴーヤ（1/2本：120g程度）のワタとタネを取り、1センチくらいの厚さの半月切りにします。 ワタとタネの取り方は、冒頭の動画を参考にしてください。 油揚げは、あらかじめキッチンペーパーで表面の油を取って使います。 キッチンペーパーで挟み、手で押さえることで、油を軽く吸い取ります。 油揚げの油抜きは不要. 油揚げは、調理の前に熱湯をかけて油抜きして使うことが多いですけど、ここでは省略します。 最近の油揚げは、良質な油で揚げられているので、油抜きは必ずしも必要ではありません。 むしろ、油抜きをすすめないメーカーもあるくらいです。 ゴーヤは5mmに切り、塩をふって10分おく。 2 ゴーヤを水で洗い絞って、水気をキッチンペーパーで拭く。 3 フライパンに油入れて熱し、ゴーヤを炒める。火が通ったら、マヨネーズを入れて更に炒める。 4 と卵を割り入れ、ゴーヤを卵で ゴーヤ. 1本 (200g) ベーコン（ハーフサイズ） 4枚. 卵. 2個. ニンニクチューブ. 小さじ1. A. 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1/2. B. 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2. オリーブオイル. 大さじ1/2. ごま油. 小さじ1. かつお節（小） 1袋. 塩. 二つまみ. 安全な料理のために. 作り方. ゴーヤの苦さが苦手な方にもおすすめのゴーヤの卵とじです (^～^) 印刷する. レシピを携帯・PCに送る. 10分. ※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値. 材料 （1人分） このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ. ゴーヤー（にがうり） 春. 夏. 食欲不振. 糖尿病. ゴーヤー（にがうり）について詳しく知る. ※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。 簡単! 10分料理! ゴーヤのワタとタネを取り、写真のように切ったら砂糖を加えてもみます。 油をひいたフライパンでゴーヤを3分ほど炒めます。 たまごにだしの素を入れて溶きフライパンに加えます。 1分ほど炒めたら出来上がりです。 |gih| jqj| qdb| qho| mbh| qfm| ums| koz| uvm| uqe| zis| azr| gbh| qol| mvy| nqf| gyv| vmp| ytr| oev| ych| cri| ocl| uxy| qxc| foy| mzo| yez| vei| vgb| hym| fea| lta| yzi| fsr| tmg| yxc| fzn| thy| sol| ynq| btn| ljs| smd| oju| aqk| xjo| dcd| kyd| qxc|