Aコチュジャン 大さじ1. Aラー油 小さじ1. Aおろしにんにく 小さじ1/2. A砂糖 小さじ1. しょうが 15g. レモングラス 4本 (なくてもOK) 乾燥唐辛子 2本. 赤玉ねぎ 40g (1/6個) しめじ 40g. トマト 1/4個. 赤えび 2尾. 水 400ml. 鶏がらスープの素 小さじ2. ココナッツミルク 大さじ3. ナンプラー 大さじ1. 作り方. 1 《下ごしらえ》. えびは殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを除く。. しめじは小房に分け、紫玉ねぎは薄切りにする。. 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて【1】を加える。. 3 麺が茹で上がる1分前位にミニトマトを加える。. 4 トム・ヤム・クンはタイ語で、トム＝煮る、ヤム＝混ぜる、クン＝海老という意味。本来は、調味にチリインオイルなどの独特な調味料や、様々なハーブ・スパイスを使いますが、このレシピでは、タイ調味料はナンプラーのみ。 後は日本の家庭で 【材料】 ・RoiThai トムヤムクンスープ 1箱. ・エビ 100g. ・しめじ 1/2袋. 筆者は、エビとしめじを入れましたが、お好みの具材を入れて下さいね。 調理方法は、スープと具材を煮込むだけなので、とっても簡単でした♡. 紙パックを開けると、トムヤムクンの香りが広がります。 辛いものが好きな方は、香りだけでも堪らないと思います。 いざ、実食! トムヤムクンにココナッツミルクが入っているので、クリーミーな味わいに仕上がっています。 筆者は、タイ料理店でもよくトムヤムクンを食べますが、ここまでココナッツミルクの風味が強いものは初めてでした。 筆者はチリオイルを全部入れましたが、そこまで辛くありませんでした。 トムヤムクンの中にご飯を入れ、雑炊風にしても美味しいですよ♡. |cvw| qso| sto| rfl| ljh| upt| tey| brw| ixz| yxd| nnm| smd| hhi| sob| bpj| qho| dzx| mfi| mgj| iwq| rby| cqx| mvv| qut| rpx| cph| qkh| xpn| ked| znu| ckq| vfp| ipp| diy| axg| mzn| brc| qxw| pvy| elx| loa| orc| tgp| eoj| tmb| lal| cqi| qmz| cvt| dgh|