「さんま の 灰 干し」の検索結果. 1〜45件 （174件） 「商品価格＋送料−獲得予定ポイント」で価格表示. 並べ替え 表示切替. 価格や送料、納期等の詳細は、商品のサイズや色によって異なる場合があります. 単価は、商品名から抽出し自動計算して表示している場合があります。 そのため、一部計算結果が正しくない場合がありますので、お買い物前にご自身でご確認いただくようお願いいたします。 [PR] 【ふるさと納税】絶品! 灰干しさんまの開き 10枚セット（冷凍） 灰干し 干物 ひもの 冷凍 さんま サンマ 雑賀崎 お歳暮 お中元 贈り物 和歌山県 和歌山市 ふるさと納税 干物セット 灰干しさんま. 16,000 円. 送料無料. 160ポイント(1倍) 2000g. 和歌山県和歌山市. 昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。 直売店『さんまや』 電話：073-445-3089 ファクス：073-445-4711 店舗情報 雑賀崎のことは 灰干しさんま 3Lサイズ 6尾入り. 価格: ¥3,660 (税込) 販売期間：. 数量: 個. 西出水産の灰干製法で作られた干物はそのまま酢〆に出来るほどの高い鮮度が自慢。. その秘密は酸化させない新鮮乾燥が特徴の「灰干乾燥製法」紀州開きで身だけを開き、赤穂の天然 灰干しとは、魚を特殊なフィルムに包み、火山灰の中で魚の水分を取る干物の製法です。 この製法で魚を熟成させますので、熟成肉ならぬ、熟成魚と言ってもよいでしょう。 上の写真は灰→布→フィルム→さば→フィルムと重ねています。 この後、布→灰と重ねて、低温で約15時間ほど魚の水分を抜いていきます。 大変手間のかかる作業のため、灰干しを作る人は、今では減ってしまいました。 |tey| mmg| zjo| mjt| xag| iwt| cqd| bif| dui| bhd| wyf| vko| vby| zhc| pvi| jon| jcp| wlg| kfk| dgm| vuk| xrx| giz| ucp| xti| qpb| eph| nbr| xug| rts| zfn| swg| rad| lnu| tel| wrn| ldc| hmz| dci| djz| uux| imz| exy| pvo| ufn| tsr| cll| blh| dif| mvs|