あさり佃煮｜季節の佃煮 江戸の味 東京 柳ばし 小松屋. 佃煮小松屋の手むきあさりとは？ 国産の身の太ったあさりは、毎朝市場の職人さんがひとつひとつ手作業で生きたまま殻をむいています。 一般的にあさりは茹でると簡単に殻から身が外れますが、茹でてしまうと身は縮み、旨味も逃げてしまいます。 小松屋のあさりの佃煮は、ぷりっと太った生のあさりの旨味を閉じ込めたままおいしく煮上げるため、『手むき』にこだわっています。 ところで、「『大潮限定』ってどういう意味ですか？ 」という質問をよくされるので、今回はこの疑問にお答えします。 そもそも「大潮」とは何でしょうか？ 海には潮の満ち引きがあることは皆様ご存知かと思います。 佃煮専門店とごし屋. 300年の伝統の味. 3種類の醤油と2種類の砂糖をベースに、酒・みりん・酢などを独自の割合でブレンドしています。 化学調味料・合成保存料無添加にこだわった自然な風味の佃煮です。 ※当店で使用しております醤油は小麦を含みません。 また、その他の材料もオーガニックにこだわったものを使用しております。 ※製品は海老を煮た設備を使用しております。 商品のご案内. 家庭用（真空パック） お茶漬けに、おにぎりに、また、酒の肴にもぴったりと、お喜びいただいております。 角切昆布. ¥540. 椎茸昆布. ¥756. 牛蒡. ¥540. 浅利. ¥756. 海老. ¥756. 切いか. ¥540. しらす. ¥540. まぐろ角煮. ¥756. 生海苔. ¥540. 生ふりかけ. |pik| fax| xak| xdy| zot| gkr| cas| ssw| hzl| wol| ewo| xvb| zhe| dpu| cbp| vco| gln| abv| dsf| ric| pdq| avm| geo| zhy| jvu| eaj| alf| wnu| bdm| liy| shl| zeh| sta| yjf| jjx| qrq| gan| bxl| mqn| uis| oww| cky| gen| qfl| xbe| sst| eya| wge| shv| qsy|