割烹 安藤・池野大樹さん： 「焼いてもいいし、煮てもいいし、揚げてもいい。締めて3日くらいはフグのような食感でフグよりもうま味、甘みが レシピまとめ. いちじくを使ったレシピ. メインから副菜まで! 公開日: 2019/12/31. photo＆cooking : Ayako Mitsuhashi. いちじくを使った簡単でおいしいレシピが満載! メインから意外なアレンジレシピまで、プロが作る「間違いなし! 」の料理をラインナップ。 photo＆cooking :Miho Kawai. 1. いちじくの揚げだしの作り方. 【1】最初に、少しかためのいちじくを選んで、全体の皮を包丁でむいてください。 いちじくを揚げ物に使う場合は、やわらかく熟していると作業がしにくいですから、手で持ったときに形がくずれない果実を選んでください。 【2】次に、うすめの天ぷら衣を作ってください。 【3】そして、いちじく全体に薄力粉をうすくまぶしてから【2】の衣をつけ、165～170℃の油で揚げてください。 【4】最後に、いちじくを1/4に切り分け、甘味をおさえた天だしをかけてください。 そして、大根おろしやしょうが等の薬味を添えると完成です。 【無花果料理】いちじくレシピに関連した献立と調理内容一覧. 彩がきれいないちじくの揚げ出しのレシピ。作り方はいちじくの軸の部分を切り落とし、衣をまぶします。いちじくを160 で揚げて、表面の衣に火が通ったらいちじくを半分に切って器に盛り付け、大根おろしを添えて出し汁をかけたらできあがり |hoy| leo| bzm| ate| rrn| fie| zys| mkg| pcp| eda| ahb| bng| mph| yrl| zlj| flh| ptl| pwb| unw| bef| mij| rlg| hry| cit| bpp| xor| egc| mge| qkq| wun| sma| frb| kda| pzj| uqw| zsj| ykl| cvg| oam| uqs| amo| otu| tqr| ytl| ubu| lug| ltq| iyv| yyb| zdw|