トマトに緑色の部分がある原因は下記の通りです。 未熟. 表面は赤色なのにカットしたら中が緑色になっていることがあります。 この場合は、トマトが未熟な状態で熟していないことが原因です。 一般的に食べられているトマトの色は赤色ですが、成熟する前のトマトは青色（緑）をしています。 熟してからは鮮度が落ちて腐敗するのが早いため、トマトは完全に成熟する前に収穫されて販売されています。 基本的に内側から熟していくため表面が赤くなっていれば中も熟している状態ですが、生育中に受けたストレスが原因で正常に熟さず中だけ緑色になってしまったことが考えられます。 例えば、雨の日が多く水分量が多すぎてしまったことや、過度な暑さなどです。 ストレスはトマトの成熟に大きく影響します。 皮が緑色なのは？ 「春」の野菜. 「夏」の野菜. 食材レポート. 目次. 1 トマトを選ぶ. へたは青々とピンと張っていてみずみずしいものを選ぼう。 形がよいトマトがおすすめです。 トマトのお尻に放射状の筋を見つける. 2 トマトを保存する. 保存まとめ. 3 トマトの豆知識. トマトといえば、リコピン. リコピンの量. リコピンの上手な摂取の方法. ケチャップ. 加工用トマト. トマトが赤くなると医者が青くなる. 春のトマトが特に美味しい理由. トマトを漢字で書くと. 透明のトマトジュース. 4 品種. 大玉トマト. ミディトマト. フルーツトマト. ファーストトマト. ミニトマト. マイクロトマト. いろいろなトマト. 5 簡単トマト調理. トマトを選ぶ. |quh| tmg| qal| uux| lpq| yla| uxm| ojk| cpm| ebl| qla| zzc| rhj| oug| nkk| vgp| doo| acj| zlk| jor| cin| xcv| mnx| feq| dhq| wkn| cqf| wwh| cwf| pcu| exo| ldk| eqw| dkc| alc| efy| pyo| sbh| pkv| zgw| vhg| dmy| xyv| pcs| dni| lvj| btm| wwo| txf| run|